Topp 10 av de bästa grönsakerna att växa i krukor och containrar

Att växa upp med en liten trädgård, att producera växter i krukor var min första smak av att odla min egen mat.

Från gräslök i de stora trädgårdskrukorna, till små krukor med mynta och Koriander sitter på köksfönsterbrädan, Dessa upplevelser var de första som väckte mitt intresse för trädgårdsskötsel.

När fler och fler människor vill grenas ut i sitt experiment med ätliga grödor blir det mycket tydligt att grön fingerfeber inte bara är begränsad till landsbygden.

Urban Agriculture tar verkligen fart, med människor som odlar mat på de mest osannolika platserna: hustak, balkonger, fönsterbrädor och alla andra lilla krok och kranor som är tillgängliga för dem.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Växande mat i krukor är ofta det enklaste sättet att göra detta. Kan containerns växande passar perfekt i små hörn, containerodling, det perfekta sättet för människor med begränsat utrymme att komma in i ätlig trädgårdsskötsel.

Krukor är uppenbarligen inte bara för stadsbor - de kan också erbjuda ett värdefullt alternativ om din jord är för dålig för att växa in och ofta kan vara mycket mer tillgänglig för odlare med fysiska skillnader och funktionsnedsättningar.

Så vilken typ av grönsaker erbjuds för container odlare och som ger de bästa utbytena när de odlas i ett litet utrymme? Här tittar vi på de 11 bästa grönsakssorterna för att växa i krukor.

De bästa 11 grönsakssorterna för att växa i containrar

1. Bönor
2. Rödbetor
3. Skötsel
4. Chilipeppar
5. Grönkål
6. Sallad
7. Lök
8. Rädisor
9. Spenat
10. Paprika
11. Tomater

Som en allmän regel är hybrid- och dvärgvarianter av växter vanligtvis en bra satsning i krukor, eftersom de kräver mindre utrymme för att växa.

Nedan hittar du en lista över de 11 bästa typerna av grönsaker att växa i krukor, med flera av våra favoritkultivarer för varje som är särskilt väl lämpad för containerodling.

1. Bönor

Minsta pottendjup: 12 tum.

Tack vare deras attraktiva bladverk och blommor är gröna bönor ett bra komplement till alla balkonger eller innergårdar. Du kan läsa mer om att odla gröna bönor här.

Det finns två sätt att närma sig växande bönor i krukor.

Du kan antingen Välj en "buskig" variation av bönor, som kommer att växa lyckligt i en kruka utan extra stöd, eller så kan du välja att växa en klättringssort, och Kör polbönor upp en trellis.

Detta är idealiskt för att få ut det mesta av ditt vertikala utrymme, eftersom du kan köra dem upp väggar och staket.

Veranda

Liten, kompakt och snygg, denna buskiga bönsort är idealisk för att växa i små utrymmen. Dessa bönor är söta, skarpa och ömma och perfekta för att njuta av färskt från vinrankan.

"Veranda plocka" buskbönor

"Porch Pick" trivs i full sol och är redo för skörd på 55 dagar.

Frön är Finns från Burpee.

Skarlakanslöpare

Denna eldfärgade växt producerar små, röda, hjärtformade blommor och läckra, nötiga bönor.

'Scarlet Runner' polbönor

Att växa vertikalt upp en trellis är idealisk för små utrymmen, och denna böna kommer att växa ivrigt upp en enkel bambu teepee.

Denna bönor växer imponerande lätt, och den är perfekt för kontinuerlig plockning, vilket är fantastiskt för att kämpa upp i ett lättillgängligt utrymme nära köket.

Skidor är mogna för plockningen på 60-70 dagar och bör väljas när de är ganska korta, mellan fyra och sex tum. De kan användas som snäppbönor, och skidorna är ätliga.

Du kan Hitta frön tillgängliga på Burpee.

2. Rödbetor

Minsta pottendjup: 12 tum.

Perfekt för att odla i små utrymmen är rödbetor nästan o-boet-kapabla i denna kategori.

Det enda övervägandet är att de behöver en ganska djup kruka för att kunna utvecklas fritt. En kruka med 10 till 12 tum djup är idealisk för att uppmuntra adekvat rottillväxt.

Läs mer om växande rödbetor i containrar här.

De flesta varianter av rödbetor kommer lyckligtvis att växa i krukor. Här är några favoriter att välja mellan.

Chioggi

För en rolig twist, prova denna underbara godisrempade betor med växlande röda och vita ringar från utsidan av betet till mitten.

'Chioggia' betor frön

En lätt att odla växt som bara tar 55 dagar att mogna, 'Chioggia' kan trivas i antingen full sol eller partiell skugga, vilket innebär att den är perfekt för något skuggade balkonger och gårdar.

Den har en sötare smak än många andra rödbetor, så du kanske kan konvertera några påstådda rödbetor med din hemodlade skörd.

Frön är Finns från True Leaf Market.

Detroit mörkröd

Denna djupa röda, söta betor är utmärkt både när den skördas som baby, ett idealiskt alternativ för små utrymmen, eller så kan den också skördas senare när rötterna är mogna.

'Detroit mörkröd medium topp' rödbetor

'Detroit Dark Red Medium Top' producerar rödbetor som är cirka tre tum långa, om de får växa till mognad, som är redo att njuta av 59 dagar. Denna växt kräver full sol.

Du kan Hitta frön och fröband på burpee.

3. Skötsel

Minsta pottendjup: 8 tum.

I en tävling om den bästa grödan för containerträdgårdsskötsel skulle det vara svårt att slå bladgrönsaker och sallader.

Snabbväxande och produktiva, dessa obestridda kungar i riket med ätliga krukväxter gör en enkel och läcker krukväxelskörd.

Ännu bättre, bladgrönsaker och barnsalltar behöver knappast något utrymme att frodas och har grunt rotsystem så att de lyckligtvis kommer att växa i mindre containrar.

Dessutom är greener en av de få krukväxter som inte behöver mycket solljus, och de kommer gärna att trivas någonstans lite mer skuggade. Växande sallader är säkert inte "raket" -vetenskap.

Till att börja finns det Chard. Denna underskattade växt erbjuder en vacker lummig och (ibland) färgglad bukett, och den är utmärkt för att växa i containrar.

Läs mer om att odla chard i containrar här.

Regnbåge

Med blandade röda, vita, rosa och gula stjälkar producerar denna regnbågsfröblandning chard som är lika vacker att titta på som det är roligt att äta.

'Rainbow Mixture' schweiziska chard

Denna slående grönsak växer bäst på en skyddad plats och är redo för skörd på 50 dagar.

Du kan Hitta dina frön på True Leaf Market.

Rubinröd

En annan visuell stunner, denna variation av chard producerar slående rubinröda stjälkar och mörkgröna blad hela vägen genom sommaren och till och med in i hösten.

'Ruby Red' schweizisk chard

Med en uppfriskande bitter smak kan denna gröda skördas efter 60 dagar. Det växer bra i full eller partiell sol.

Hitta dessa frön på True Leaf Market.

4. Chilipeppar

Minsta pottendjup: 12 tum

Chili paprika är perfekta för att krydda små utrymmen. Både produktiva och vackra, de behöver dock en solig och varm plats att växa. Men så länge du kan tillhandahålla det kommer de gärna att frodas.

Läs mer om växande chilipeppar här.

Jalapeno tidigt

Jalapenos är en klassiker för användning i salsas och dopp under sommarsäsongen. I själva verket är detta förmodligen USA: s favorit typ av varm paprika!

'Jalapeno tidigt' varma paprika

'Jalapeno tidigt' är en arvsort som blommar tidigt på säsongen, vilket innebär att skörden kommer snabbare för denna typ av pepparväxt. Förvänta dig cirka 65 till 70 dagar till mognad, med goda utbyten.

Frön är Finns från botaniska intressen.

Thailändskt

"Thai Hot" paprika växer på åtta till 12-tums växter som är perfekta för att odla i containrar.

'Thai Hot' Pepper

Du kan förvänta dig en skörd på upp till 200 halv till en tum paprika per växt. Dessa är ljusröda när de är mogna och redo på cirka 85 dagar. Och de är kända för att vara väldigt heta!

Frön är Finns från Burpee.

5. Grönkål

Minsta pottendjup: 8 tum.

En annan rymdbesparande grönsak som är perfekt för pottenlivet, grönkålen är full av näringsämnen. Lägg till det i dina smoothies, sautee mogna löv eller plocka dem unga för ett färskt, ömt alternativ att lägga till sallader.

Bara tre eller fyra växter kan leverera en familj på fyra med en trevlig veckovis skörd. Det viktigaste att komma ihåg är att din kruka kräver minst en 12-tums diameter, och det är bäst att använda en väl dränerande krukmakingblandning.

Läs mer om växande grönkål i containrar här.

Dvärgblå krullade vater

Denna typ av grönkål är låg och kompakt och producerar vackra, fint krullade, blåaktiga gröna blad på 55 dagar.

'Dvärg blå krullade vates' grönkål

När den placeras på en plats åtminstone delvis skyddad från vind kan det vanligtvis tåla svalare vår- och vinterväder. Denna sort kommer att ge de bästa utbytena om den planteras i full sol.

Du kan Hitta 'Dwarf Blue Curled Vates' frön på Burpee.

Dvärgsibirisk

Denna dvärgsvarvt är mycket högt ger. Sötare än de flesta grönkålsorter, 'dvärg siberian' är löv och ljusgrön färg, och det växer bra med fullt eller partiellt solljus.

"Dvärg sibirisk" grönkål

Du kan förvänta dig en skörd på 50 till 60 dagar.

Hitta frön att köpa på True Leaf Market.

6. Sallad

Minsta pottendjup: 6 tum.

Salltuce, med sitt grunt rotsystem och lättsam natur, är absolut idealisk för att växa i små, skuggiga utrymmen.

Läs mer om att växa sallad här.

Bourgogne Delight

Jag älskar personligen Bourgogne sallad, både för dess smak och för det faktum att det är min favoritfärg.

'Bourgogne Delight' sallad

Crunchy och skarp, denna sallad är lika perfekt växande i små utrymmen som för att lägga till sallader. Du kan välja att skörda babyblad eller vänta på att mogna huvuden i full storlek ska utvecklas.

Denna sort växer bäst i full sol och tar 35 till 60 dagar att mogna.

Du kan Hitta frön på Burpee.

Långsam bultar

Perfekt om du känner dig lite snygg, har rucola en distinkt, peppig smak som är ett bra komplement till sallader och smörgåsar.

Långsam bultar

Denna ätliga årliga ser ut som utseende som ett maskrosblad, med smala, långsträckta blad.

Arugula är bäst anpassad till svalare temperaturer, så ge en liten skugga genom att växa på en veranda eller använda radomslag.

Men eftersom denna sort är långsam att bult, borde den göra bättre under sommarmånaderna än andra sorter och fortsätter att vara produktiv längre under säsongen utan att bli benig och börja blomma.

Frön är Finns från True Leaf Market.

Läs mer om växande rucola med vår omfattande guide.

7. Lök

Minsta pottendjup: 4 tum.

Lök, särskilt gröna lökar, växa bra i containrar. Och som en häftklammer i de flesta måltider kommer att ha några lökar praktiska i närheten aldrig att bli fel. De kommer att ge ett smakfullt tillägg till din krukväxter samling.

Läs mer om växande lök här.

Tokyo Long White

Dessa rymdbesparande gänglök är långa och tunna och idealiska för att växa i containrar.

'Tokyo långa vita' gänglök

Mogen i 65 till 100 dagar, dessa lökar är något skarpa, med långa vita skaft med styva blågröna toppar.

Dessa motståndskraftiga scallions är resistenta mot rosa rot och smutsa, Botrytis Leaf Blight, och thrips.

'Tokyo långa vita' frön är Finns från True Leaf Market.

Vit lissabon

Denna snabbväxande, milda lök bildar inte en glödlampa och tar därför inte för mycket utrymme. Detta innebär att de kan planteras tätare än andra typer, vilket är exakt vad den ätliga containerträdgårdsmästaren vill höra.

'White Lissabon' gänglök

Unga växter kan skördas på bara 60 dagar och mogna vid 120 dagar. Dessa gänglök växer bäst i full sol.

Frön är Finns från botaniska intressen.

Vill ha mer information? Lär dig allt om att odla gänglök här.

8. Rädisor

Rädisor kommer glatt att växa i även den minsta behållaren. Sprid några frön i potten och ge dem en hälsosam, regelbunden vattning, och de kommer att växa till en rädisande krukväxt växt.

Läs mer om växande rädisor här.

Solaris hybrid

Denna sort producerar små, runda, ljusröda rädisor som du kan förvänta dig att njuta av nästan året runt, med tanke på de rätta förhållandena.

'Solaris hybrid' rädisor

Robust och snabbt växande, denna hybrid producerar rädisor radikalt snabbt. De kommer att vara redo att njuta av bara 25 dagar! Följ upp med successiva planteringar för upprepade salladklara skördar.

För bästa resultat bör dessa odlas i full sol.

Du kan Hitta 'Solaris Hybrid' frön på Burpee.

Körsbärsbelle

Denna populära sort är en snabb, lättväxande och lättsam rädisa. Glad att växa antingen inomhus eller ute, i solen eller i skuggan är "Cherry Belle" -radisen perfekt för container som växer i alla tillgängliga utrymmen.

'Cherry Belle' rädisor

Mild och läcker, denna sort tar bara tre veckor att växa till full mognad.

Frön är Finns från Eden Brothers.

9. Spenat

Minsta pottendjup: 6 tum.

Liksom bladsallad verkar spenat nästan för livet i en kruka.

Liksom många salladsorter utvecklas det bra i delvis skugga och i alla typer av utrymme - även på din fönsterbräda.

Du behöver inte en mycket djup kruka, eftersom spenat har mycket grunt rötter. Men det är tillrådligt att använda en ganska bred för att det ska ha utrymmet det behöver för att spridas.

Läs mer om växande spenat här.

Bloomsdale långvarig

Denna sort producerar djupgröna, läckra blad i överflöd och är en fast favorit hos hem- och marknadsgrönsaksodlare.

'Bloomsdale långvarig' spenat

Anpassningsbar till antingen sol- eller skuggförhållanden, denna populära spenatkultivar tar 45 till 55 dagar för att nå mognad.

Frön är Finns från Eden Brothers.

Okinawa

Okej, så den här typen av "spenat" är inte riktigt allt som det verkar. Det är faktiskt en lövlig flerårig grön som maskeras som en spenatsort, med många liknande egenskaper.

Okinawa spenat

Det finns många saker att älska om Gynura crepioides, En av dem är att denna lilla bladgrönsak är både dekorativ och ätbar, med en attraktiv lila undersidan.

Ett annat stort plus för denna anläggning är att det är oerhört lågt underhåll och kräver nästan inga ansträngningar för att växa.

Liksom traditionell spenat är denna växt också oerhört bra för dig, så mycket att den är känd som "kolesterol spenat", tack vare det faktum att den kan hjälpa till att sänka LDL -kolesterolnivån.

Infödd i Indonesien kan det lätt odlas som en krukväxt i ett soligt fönster och gör också en utmärkt uteplats. Det kommer att trivas utanför sommaren, men är bäst skyddad inomhus för vintermånaderna.

Du kan hitta växter i tre-tums krukor Finns från Wellspring Gardens via Amazon.

10. Paprika

Minsta pottendjup: 12 tum.

Söta paprika är så otroligt mångsidiga, du kommer att älska att lägga till din hemodlade skörd till sallader och rör pommes frites, fylla dem och skära dem upp för att servera längs skålar med hummus och lökdip.

De är så skarpa, söta och läckra, jag skulle inte skylla på dig för att bita i ett som ett äpple, som ordförande Takeshi Kaga gör i början av Iron Chef. Säg bara ..

Läs mer om att växa söta paprika här.

Konfettihybrid

Dessa petite paprika är en behandling för smaklökarna och för ögonen.

Mogna från grön randig till röd, dessa mångfärgade två-tums paprika är idealiska för att växa i behållare tack vare deras lilla storlek, och de är redo att njuta av bara 55 till 60 dagar.

'Confetti Hybrid' söta paprika

Denna växt gör bäst i full sol och kommer att växa lyckligt med eller utan extra stöd.

Växter och frön är Finns från Burpee.

Djungelpapegoja

Detta är en söt och läcker hybrid vars lilla storlek och höga utbyten gör det till en perfekt uteplats.

'Jungle Parrot' söta paprika

Denna växt producerar ljusa, färgglada paprika som är två-för-två och en halv tum i storlek, och de är säkert att lysa upp din balkong.

Denna hybrid gör bäst under fulla solförhållanden, och paprika kommer att vara redo för plockning på 75 till 85 dagar.

Du kan Hitta växter och frön på burpee.

11. Tomater

Minsta pottendjup: 12 tum.

Tomater är utan tvekan en av de mest glada krukväxterna.

Vackra såväl som läckra, tomater är båda en av de bästa älskade "grönsakerna" (även om det tekniskt sett är en frukt, om du vill vara picky med det) och en idealisk krukväxt att växa hemma.

Dessutom är tomater extremt produktiva i krukor. I själva verket tenderar de att vara en av de mest produktiva krukgrödorna du kan odla, vilket ger cirka 10 kilo till skörden per växt under en säsong!

Tomater behöver massor av solljus, så någonstans som en takterrass eller en solig fönsterbräda är perfekt för dem. Tänk på att de kommer att kräva regelbunden vattning.

Läs mer om odling av tomater i krukor och behållare här.

Atlashybrid

Denna hybridtyp är den första någonsin Beefsteak variation av tomat som har utformats specifikt för pottenliv.

'Atlas Hybrid' tomater

Perfekt för verandor och däck på varma, soliga platser, denna buskiga, kompakta tomat är vacker och rik och producerar rejäl tomater. Detta är en halvbestämd sort som produceras på 65 till 75 dagar.

Du kan Hitta växter och frön på burpee.

Bush Early Girl Hybrid

Denna bestämning av hybrid är en snabbt växande buskig sort. Det producerar stora, söta tomater på 65 dagar.

'Bush tidig tjej hybrid' tomater

Självstödande och kräver mycket lite hjälp, denna sort är perfekt för att växa i krukor. Placera dem i full sol för bästa resultat.

Du kan Hitta "Bush Early Girl" -växter och frön på Burpee.

Dotty för krukväxter!

Det finns ingen anledning till att en brist på utrymme innebär att du måste missa magin med att odla din egen mat. Kraftiga grönsaker ger det perfekta sättet för alla att bli lite grönfinger, även i de minsta utrymmena.

Har du tagit en odling av grönsaker i containrar? Låt mig veta hur du gick i kommentarerna nedan! Alla typer av grönsaker eller favoritvarianter som vi saknade här? Låt oss veta!

Och För mer växande idéer, Ta en titt på några av våra andra guider som:

• 9 snabbväxande grönsaker och örter för att pep upp din skafferimeny
• Hur man odlar tomater från frö i 6 enkla steg
• Hur man återgår till sallad från köksrester