Två smarta och enkla DIY -projekt för att odla mat i små utrymmen

Mat trädgårdsmästare som är kort på trädgårdsutrymme men vill odla grönsaker och örter kan hitta framgång i containerodling. Du kan använda traditionella containrar, som plastkrukor eller så kan du upp cykelmaterial som papperskorgen och träglådor som demonstreras i nedanstående DIY: er. Dessa roliga och enkla projekt är perfekta för att odla en stötfångare av potatis och kulinariska örter och använder billiga och enkla att källa material. Vi har utdragen följande DIY från Growveg: Nybörjarguiden till enkel grönsaksträdgårdsskötsel av Benedict Vanheems och används med tillstånd från Storey Publishing. Boken är full av dussintals smarta idéer för att växa välsmakande och attraktiva ätbara ämnen när din ambition är större än det utrymme du måste växa. Fortsätt läsa för att lära dig mer om att odla potatis i papperskorgen och kök örter i återvunna trävär.

Papperskorgen

Trädgårdsodlade spuds bör ses med inget annat än den största vördnaden, mina vänner! Inte bara har färska potatisar enastående smak, och upptäcker dessa näringsrika nuggets av trädgårdsguld garanteras att få dig med självmässig tillfredsställelse - och vem som kan skylla på dig!

Med tanke på allt detta kan växande potatis i en papperskorg/soptunna tolkas, så, lite respektlöst. Men det finns logik bakom den uppenbara galenskapen. Potatis växer snabbt och producerar massor av diskett lövverk som gör dem hungriga efter rymden, men odlar dem i containrar och deras lustiga beteende tämmas direkt. Ändå, ju mer utrymme som knölarna måste utvecklas, desto mer får du. Gammal (rengjort ut!) skräpburkar är den perfekta kompromissen: utrymme att växa men ändå finns det.

Containervuxna spuds ger också en potatis säck full av andra fördelar. Det betyder att du kan odla potatis på uteplatsen eller balkongen. Det finns ingen anledning att oroa sig för markburna problem som scab och nematoder/ålsmaskar. Och eftersom de är bärbara kan du starta dina potatis någonstans frostfri och sedan flytta dem utanför när vädret förbättras.

Det bästa sättet att servera dina potatis? Ångande varm med en generös smör, en slipning av pepparmill och ett strö trädgårdsörter som persilja, gräslök eller mynta. Oemotståndlig!

Börja dina spuds

Potatis odlas från "fröpotatis" - små potatisar som hålls över från föregående säsong för att plantera det efterföljande året. Medan du kan rädda dina egna fröpotatis, riskerar detta att överföra sjukdom från en gröda till nästa. Det är bättre att köpa färskfröpotatis från en ansedd leverantör.

Få ett försprång i svalare regioner genom att spira (även känd som "chitting") frö potta-tår innan du planterar dem. Ställ fröpotatis så att slutet med flest ögon, som är där groddarna kommer att växa från, vända upp. Äggkartonger är praktiska för att hålla dem på plats så att de inte rullar omkring. Groddpotatis på en ljus fönsterbräda upp till en månad innan plantering.

Inget skräp kan? Inga problem! Använd alla stora behållare eller köp stora odlingsväskor. Vad du än använder måste ha massor av dräneringshål i botten. Om det inte har någon, borra några.

Leveranser

• Papperskorgen/soptunna eller annan stor behållare
• Borrbitar
• Markbaserad krukmakeri
• Fröpotatis

Tidpunkter

• SPROUTING: sen vinter
• Växt inomhus: Sent -Winter till tidigt på våren
• Växt/flytta utanför: Midkringning
• Skörd: Sen till våren till sensommaren

Steg för steg till att plantera potatisarna:

1. Facket bör vara minst 50 cm (50 cm) diameter. Borra några dräneringshål i basen.
2. Lägg ett 6-tums (15 cm) skikt av krukmixen i botten av facket.
3. Lägg två eller tre fröpotatis eller bitar på toppen så att groddarna vänder uppåt. Täck med ytterligare 10 cm (10 cm) av krukmixen, sedan vatten väl.
4. Tillsätt mer pottingblandning i steg, begrava lövverket när det når 6 till 8 till 20 cm) högt, så att bara den övre tummen (cirka 3 cm) lämnas exponerad. Fortsätt tills krukväxten når toppen.

Andra sätt att odla spuds

• Säck. Enkla säckväv/hessiska säckar är ett stiligt sätt att odla spuds, eller välja längre-varaktiga odlingar som är gjorda för jobbet.
• Fat. Plast- eller träbarrar erbjuder massor av benutrymme för rötter att sträcka ut, vilket betyder glada växter och fler potatis.

När man ska skörda

Potatis är så enkla att växa: Håll bara växter välvattnade, varma (men inte heta) och någonstans soligt. Skugga burk eller bin bland andra växter eller krukor om det är väldigt varmt, så att bara lövverket är i solen. Vatten med en organisk flytande gödselmedel med några veckor för att uppmuntra till stark tillväxt. Den enda knepiga biten är att mäta när du ska skörda dem, men till och med det är lätt när du vet hur.

Unga nya potatisar kan skördas så snart växternas blommor börjar blekna. Du kan ta några potatis åt gången medan du lämnar de återstående knölarna att växa på. För att göra detta, nå försiktigt ner i krukväxten för att känna för knölarna. Försök att inte störa rötterna. Om potatisarna känns lika stora som ett ägg är de bra att gå. Om inte, låt dem växa vidare. När de är redo, helt enkelt uppåt hela behållaren och samla in trädgårdsguldet!

Skörda potatisen på det snygga sättet

1. Skär ner stjälkarna så att de inte kommer i vägen och lägger dem till komposthögen.
2. Lägg ner en tarp eller ark. Uppepa papperskorgen/soptunna och skaka fram och tillbaka för att tömma innehållet. Samla dina potatis.
3. Sprid dem ut för att torka i ett par timmar av direkt solljus. Förvara potatisarna någonstans sval och mörk.

CRATE förväntningar

Örter vänder ett recept från endast genomsnittet till tydligt läckra. Oavsett om det är potatis rostat med rosmarin, en fiskpaj snörd med dill eller en maträtt dekorerad med en sista blomning av persilja, skulle våra kök skapelser verkligen sakna utan dem.

Paket med färska örter från livsmedelsbutiken är inte billiga - och inom några dagar har de gått halta eller svärtade runt kanterna. Jag är ledsen, men köpte torkade örter är ett helt otillfredsställande alternativ!

Som med någon av våra fantastiska ätbara ämnen är nyckeln till en stadig tillförsel av örter med oöverträffad smak att växa dem själv. Vuxen så nära huset som möjligt, ett klart urval innebär att du är mer benägna att inkludera dem i din matlagning. Välj så mycket du vill, när du vill, och dina örter kommer att svara med att växa mer.

Örter representerar enastående värde för den första ansträngningen som är involverad i att plantera dem. Detta projekt använder en gammal vinlåda för att verkligen sätta av växterna. Poppa det någonstans soligt och det kommer att locka en mängd bin och fjärilar också, dras till blommor som viftar med sin rika, aromatiska doft.

Plantera en låda med örter

Plocka upp en Vintage Crate online eller på din lokala loppmarknad. Många lådor har sin rättvisa del av sprickor eller luckor, så om det behövs, linje med ditt med landskapstyg eller, för ett naturligt alternativ, säckväv/hessian.

Att kombinera örter som föredrar samma odlingsförhållanden gör lådan enklare att ta hand om - en fantastisk ursäkt att plantera ett par lådor. Eller odla örterna tillsammans och bryt sedan växterna isär i slutet av växtsäsongen för att transplantera någon annanstans enligt deras föredragna jord och ljusförhållanden.

Leveranser

• Vinlåda eller liknande behållare
• Borrbitar
• Markbaserad krukmakeri
• Örtväxter

Tidpunkter

• Växt: Våren till sommaren
• Skörd: året runt

Steg för steg till att plantera lådan:

1. Denna låda har inga sprickor eller hål i sig, så det första jobbet är att borra några hål med regelbundna intervaller över botten av lådan.
2. Fyll basen på lådan med ett lager av pottingblandning, placera sedan örterna, fortfarande i deras krukor, för att bestämma det bästa arrangemanget. Ta bort örterna från krukorna och sätt på plats.
3. Arbeta nu pottingblandningen mellan rotbollar och stärker när du fyller. Lämna en tum (cirka 3 cm) gap på toppen av lådan för att tjäna som en vattningsbehållare.
4. Ge dina örter en grundlig blötläggning för att sänka krukväxten. POPP POPP upp vid behov så att rotbollar är begravda.

Färskt är bäst, Men det är värt att torka några örter för vintern. Hängklippta stjälkar för att torka; När de är skarpa, ta bort bladen och förvara i lufttäta behållare.

Nästa steg

Till och med Woody fleråriga örter som salvia och timjan växer snabbt tidigt i deras liv. I slutet av sommaren har dina örter troligtvis fyllt ut och kan behöva transplanteras för att förhindra att de blir straggiga.

Tänk på den slutliga storleken på örten och transplantation därefter. I tempererade klimat kommer högre perenner som Rosemary lätt att nå 3 till 4 fot (mer än en meter) hög, medan Sage sprider sig till liknande avstånd.

Transplantation av örter

1. Arbeta runt örtens rötter med en handvägg, lyft sedan ut örten och behålla så mycket av det ursprungliga rotsystemet som möjligt.
2. Förbered jorden för Woody Perennials genom att arbeta i några murslar för grus för att förbättra dräneringen och gräva sedan ett tillräckligt stort hål för rötterna.
3. Firma växterna på plats och sedan vatten. Klipp lätt växterna och skär av eventuella blommor när de är färdiga, för att upprätthålla buskig tillväxt.

Vill upptäcka smarta och enkla DIY för att odla mat i små utrymmen?

Om du vill lära dig fler projekt för odling av grönsaker, frukt och örter måste du köpa en kopia av Growveg: Nybörjarguiden till enkel grönsaksträdgårdsskötsel (Storey Publishing, 2021). Den är full av användbar och detaljerad information om odling av mat samt dussintals DIY -trädgårdsprojekt.

Om författaren: Benedikt Vanheems är en livslångt trädgårdsmästare och har en BSC och ett allmänt certifikat i trädgårdsodling från Royal Horticultural Society. Han har redigerat och bidragit till en mängd olika trädgårdspublikationer.

För mer information om att odla mat i små utrymmen, kolla in följande inlägg:

• Hur man odlar gurkor i en containerträdgård
• De bästa tomaterna för containrar och 7 strategier för att odla dem i krukor
• Vertikal vegetabilisk trädgårdsskötsel - DIY -polböntunnlar
• Nötkreaturpanel Trellis; Hur man bygger en DIY -trädgårdsbåge
• De 7 bästa örter för container som växer