Varför har min broccoli lösa, bittera huvuden?

Broccoli, Brassica oleracea var. italikan, är en kruciferös gröda och en medlem av Brassicaceae eller kålfamilj. Det växer bäst i svalt väder och kan vara en utmaning att odla framgångsrikt.

Om du är ny på att odla denna gröda behöver du vår guide till Växande broccoli i din trädgård.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

I den här artikeln nollas vi in ​​vad som går fel när din broccoli bildas löst, bittera huvuden och hur man kan förhindra att detta händer.

Varför broccoli kan bilda lösa, bittera huvuden

• Optimala odlingsförhållanden
• Triggers av problem
• Undvikande åtgärder
• Fast och smakfull

Låt oss börja med en kort översikt över de villkor som är nödvändiga för framgångsrik odling.

Optimala odlingsförhållanden

Denna korsfångare, som jag ofta kallar en prima donna, behöver följande förhållanden för att frodas:

• En hel plats
• Organiskt rik jord, med ett neutralt pH
• Avstånd enligt fröpaket instruktioner
• Till och med fukt och utmärkt dränering
• Coola, till och med temperaturer
• Tid att helt mogna i svalt väder
• Lämplig skadedjur och sjukdomskontroll

Dessa förhållanden är avgörande. Du kan granska de fullständiga detaljerna i var och en i vår artikel om Essentials of Broccoli Head Formation.

Låt oss ta reda på varför huvuden ibland inte är så snäva och söta som vi vill.

Triggers av problem

När broccoli bildas löst, separera blommor, snarare än ett fast huvud, titta på de väsentliga odlingsförhållandena för svar.

Problem inom fyra huvudområden kommer troligtvis att orsaka denna typ av huvudmissbildning. De är: näringsobalanser, varma eller fluktuerande temperaturer, ojämn fukt och dåligt tidsinställd plantering.

Var och en i sig kan ha en negativ effekt, och när alla fyra inträffar är chansen för ett nedslående resultat ännu större.

Växter som redan är stressade av brister i ett eller annat område kan vara ännu mer mottagliga för att inte bilda ett ordentligt huvud och ha en bitter smak.

Låt oss prata om varje sak.

Näringsobalans

Broccoli är en tung matare, så näringsrik jord är en nödvändighet.

Bristen på viktiga makro- och mikro-näringsämnen kan ha en negativ inverkan på huvudbildning.

Dessutom kan övergödsel med produkter som inte är välbalanserade och innehåller ett överskott av kväve, resultera i överflödigt lövproduktion, inga huvuden eller huvuden som är lösa.

Varma eller fluktuerande temperaturer

Vädret påverkar i hög grad broccoliprestanda. Helst, Grödor skördas Innan temperaturen värms upp på sommaren, eller strax före den första hårda frosten.

Om temperaturen plötsligt spikar, eller yo-yos upp och ner, kan huvudbildning komprometteras. Förutom att bildas löst, huvudknappen, bildar små, enskilda blommor eller bultar och gå till frö.

Varmt väder får också brassicas att utveckla en bitter smak, särskilt i samband med bristen på adekvat fukt.

Torka eller fluktuerande fuktnivåer

Noga broccoli tycker om till och med fukt - det gillar inte att torka ut, men inte kommer inte att lägga upp med våta fötter.

Endera av dessa förhållanden kan betona växten och få den att förbereda sig för blommande - vilket kommer att resultera i att blommorna börjar förlänga, vilket ger huvudet ett löst utseende.

Dålig tidsinställd plantering

Slutligen kan en gröda dömas från början om dess dagar till mognad inte matchas till växtsäsongen i regionen där den odlas.

Visst kan det finnas oväntade temperaturspikar eller fluktuationer som nämnts, men broccoli behöver svalt väder för korrekt huvudbildning. Du måste tid på din plantering på rätt sätt så att den inte mognar under sommarens värme.

Detta kan innebära Starta frön inomhus för att få ett hopp på växtsäsongen eller sådd tidiga mogna sorter direkt utomhus På våren, efter det sista frostdatumet; eller på sensommaren, att skörda före den första hårda frosten.

Undvikande åtgärder

När du väl vet de möjliga skyldigheterna är nästa steg att minimera sannolikheten för att någon av dem kommer att förstöra din gröda.

Här är åtgärder att vidta:

Testa din jord för att bestämma dess näringsinnehåll. Lägg till Ändringar som kompost efter behov. Gödsling med en välbalanserad, långsamverkande produkt som inte innehåller ett överskott av kväve.

Hantera temperaturspikar och fluktuationer genom att vattna väl dagen före en uptick i värmen, för att hålla jorden sval.

Använd skuggduk för att skydda växter från otroligt varm sol. Om fluktuationer förväntas, installera flytande radomslag För att upprätthålla jämnare luft- och marktemperaturer runt dina grödor.

Temperaturer som överstiger 80 ° F, dopp under 40 ° F eller studsar fram och tillbaka kan stava problem.

Och kanske viktigast av allt, välj sorter som passar din USDA -hårdhetszon.

Så frön och plantor i rätt tid, så att huvudbildning inte äger rum under sommarvärme eller de hårda frysningarna av hösten eller vintern.

Fast och smakfull

Vi har diskuterat den roll som näringsämnen, temperatur och tidpunkt spelar i korrekt huvudbildning. Vi har också föreslagit proaktiva åtgärder för att stödja var och en.

Dessutom måste du förstå vilken typ av gröda du växer. Spirande sorter bildar enskilda blommor, så se till att du faktiskt har en rubriktyp innan du blir bekymrad. Se vår guide till de bästa broccolisorterna att lära sig mer.

Du är nu redo att odla en fast och smakfull gröda.

Har du hanterat grödor som inte växte som förväntat? Dela dina erfarenheter med oss ​​och våra läsare i kommentarerna nedan.

För att lära dig mer om Växande kruckiga grönsaker I din trädgård behöver du följande guider nästa:

• Hur man odlar blomkål, en utmanande sval-vädergröda
• Vad är skillnaden mellan broccoli rabe och broccolini
• Hur man odlar broccolini
• 9 av de bästa följeslagarna att växa med broccoli