En vegetabilisk trädgårdsplanerare för en hälsosam och produktiv trädgård

För mig är en detaljerad vegetabilisk trädgårdsplanerare avgörande för att odla en produktiv och hälsosam grönsaksträdgård. Det håller mig på rätt spår av när jag ska så frön inomhus, hjälper till att göra grödrotationen enkel och gör att jag kan maximal produktion med ett successionsplantningsschema. Oavsett om du börjar din första matträdgård eller är en erfaren grönsaksträdgårdsmästare, överväg att skapa din egen anpassade köksträdgårdsplanerare för att hjälpa dig att få mer ut ur din trädgård.

Planerar en ny grönsaksträdgård

Nybörjare noterar! När du planerar en ny grönsaksträdgård från början, börja rätt genom att välja en webbplats som erbjuder gott om ljus. De flesta grönsaker behöver minst åtta timmar med fullt solljus för att stödja en sund tillväxt och maximera produktionen. Detta är särskilt viktigt för grödor som tomater, paprika och gurkor som bär frukt. Leafy Greens är mer toleranta mot mindre ljus, så om du hittar en trädgårdsutrymme med full sol är en kamp, ​​håll dig till dessa grönsaker. En matträdgård kan placeras i fram-, sidan eller bakre gräsmatta - var du än hittar idealiskt utrymme.

Designa en grönsaksträdgård

Att designa en grönsaksträdgård är ett viktigt steg i din grönsaksträdgårdsplan. Ett väl utformat utrymme har en enorm inverkan på hur mycket tid du behöver för att spendera din trädgård. Min trädgårdsdesign består av tjugo upphöjda sängar och här är vad jag har lärt mig när jag planerar en ny trädgård:

• Höjda sängar är bra för upptagna trädgårdsmästare. Höjda sängar håller trädgården ser snygga ut, låt mig plantera intensivt och odla mer mat i mindre utrymme och är mindre benägna att ogräsproblem (som sagt, det är mycket viktigt att hålla sig uppe på ogräs och aldrig låta dem gå till utsäde!)
• Sängstorlek är viktig. I min upphöjda sängträdgård är sängarna antingen fyra med åtta meter eller fyra med tio fot. Dessa är vanliga och praktiska storlekar eftersom timmer är allmänt tillgängliga i åtta och tio fots längder. Jag skulle definitivt rekommendera att hålla trädgårdsbäddsbredden till fyra eller fem fot. Jag har sett sex eller åtta fot breda upphöjda sängar men dessa är alldeles för breda för att du bekvämt ska nå mitten av sängen för att plantera, sköta och skörda. En av de största fördelarna med att växa i upphöjda sängar är att du inte går på jorden, som kompakterar den. Genom att hålla sängar tillräckligt smala för att du enkelt kan nå mitten, behöver du inte trodas på jorden. När det gäller höjd beror detta på din designstil, befintlig jord och budget. Mina sängar är sexton tum höga som ger en plats för mig att sitta när jag arbetar i trädgården.
• Lämna utrymme för att arbeta. När jag byggde min trädgård, ska jag erkänna att det var frestande att klämma fler sängar i mitt tilldelade utrymme för att använda upp alla fyrkantiga bilder, men jag var noga. Jag ville ha utrymme för en skottkärra och bekvämt att arbeta. Min huvudväg är fyra meter breda och sekundära vägar är två meter breda. Jag lämnade också utrymme för sittplatser så jag skulle ha en plats att sitta och njuta av trädgården.

För mer information om trädgårdsskötsel i upphöjda sängar, kolla in den här listan över höjda sängartiklar som täcker design, planering, jord och plantering. Du kanske också är intresserad av min bok, banbrytande matträdgårdar som har 73 planer, idéer och inspiration från livsmedelsväxande experter över Nordamerika och Storbritannien. Och om du vill bygga en grönsaksträdgård snabbt och på en budget, överlämnar den här artikeln från vår Jessica Walliser dig en enkel steg-för-steg-metod för att göra just det.

Årlig grönsaksträdgårdsplanerare

När du har hittat din webbplats och byggt din trädgård är det första arbetet gjort men du måste fortfarande vara organiserad från år till år för att få ut det mesta från ditt utrymme. Jag tycker att det är mycket användbart att hålla en trädgårdsjournal eller dagbok. Teknisk kunnig trädgårdsmästare kanske vill skapa en databas som spårar deras grödor, sorter, plantering av datum och skördesultat. Här är några överväganden för att planera och plantera din grönsaksträdgård, samt råd om att utvidga skördesäsongen till sent på hösten och vintern.

De tre växtsäsongerna

Det finns tre huvudsakliga växtsäsonger i mitt grönsaksträdgårdsår - de coola, varma och kalla säsongerna. Det är viktigt att förstå de olika växtsäsongerna eftersom du behöver matcha grödan till sin bästa säsong. Naturligtvis finns det överlappning. Till exempel trivs morötter under den svala säsongen av våren och hösten, men med skydd skördar vi dem också under den kalla vintersäsongen.

• Kylsäsong - Den svala säsongen sker två gånger varje år, på våren och igen på hösten när temperaturen är mellan 40 och 70 F (5 och 20 C). Detta är en tid då bladgrönsaker som sallad och spenat trivs, liksom grödor som broccoli, kål, rödbetor och morötter. Jag älskar trädgårdsskötsel under den svala säsongen när temperaturen är mild, det finns vanligtvis gott om fukt för växterna, och färre svarta fluster och myggor som gör att utomhus fungerar trevligare. Det finns också färre trädgårdsskadegörare som squash buggar och bladlöss, även om jag har gott om sniglar att handplocka varje vår.

• Varmsäsong - Den varma säsongen är sträckan mellan vår- och höstens frostdatum. Varmsäsonggrönsaker är inte frosttoleranta och behöver massor av värme för att ge ett bra utbyte. Exempel på varma säsongsgrödor inkluderar tomater, squash, gurkor och paprika. I korta säsongsområden kan det påskynda att använda säsongsförlängare som Mini Hoop-tunnlar, ett växthus eller en polytunnel, eller till och med bara förvärmning av jorden med svart plast påskynda tillväxten och öka utbytet av varma säsonggrönsaker.

• Kallsäsong - Den kalla säsongen är lång, kall och mörk i min norra trädgård i zon 5. Ändå är det fortfarande en produktiv tid eftersom under min säsongsförlängare har jag en bra gröda av kalltoleranta grönsaker som scallions, purjolök, grönkål, morötter och vintersalladgrönsaker. De flesta av dessa är ympade eller transplanterade i mitten till sensommaren.

Vegetabilisk trädgårdsplantningsplan

Röj handen om du älskar frökatalogsäsong! Att bestämma vad man ska växa varje år är ett av mina favoritvägar att passera de långa vinterdagarna. När jag går igenom frökatalogerna, noterar jag grödor och sorter som väcker mitt intresse. Min lista över växter kan bli ganska lång! Jag går sedan tillbaka över den listan några gånger och väljer familjens favoritgrödor och sorter samt nya och nya till mig att prova.

Medan jag älskar att odla "standard" grönsaker som potatis, morötter och sallad, älskar jag också att experimentera med ovanliga och globala grödor som cucameloner, amaranth och ätliga kalebasser. Detta blev ämnet för min tredje bok, den prisbelönta Niki Jabbour's Veggie Garden Remix. Om du vill skaka upp din årliga grönsaksträdgård, se till att kolla in den.

Ett annat viktigt övervägande när man bestämmer vilka sorter att växa är motstånd. Om vissa insekter eller sjukdomar är årliga problem i din trädgård, bör du planera att odla resistenta sorter av dina favoritgrönsaker. Om du till exempel plågas av sen tomatblight väljer du resistenta sorter som 'Defiant' eller 'Mountain Magic'. Om din basilika är benägen att duniga mögel, prova 'Amazel', 'Prospera' eller 'Rutgers Devotion DMR'.

Små rymdträdgårdsmästare som inte har en "tillbaka 40" för sin grönsaksträdgård odlar vanligtvis grönsaker och örter i små sängar eller containrar. Vissa gillar de fyrkantiga trädgårdsmetoderna. Lyckligtvis har växtuppfödare varit upptagna med att utveckla kompakta eller dvärgvarianter av dina favoritgrödor. Det finns många rymdbesparande sorter som "Tom Thumb" ärtor, "uteplats snacks" gurka eller "uteplats baby" aubergine. Hitta en detaljerad lista över kompakta sorter att växa här.

När det är dags att faktiskt börja frön inomhus, var uppmärksam på rekommendationerna som anges på fröpaketet eller i frökatalogen. Att starta frön för tidigt är inte en bra idé eftersom bevuxna plantor eller de som producerar frukt medan de fortfarande är omogna vanligtvis aldrig upp till sin produktionspotential. För mer råd om fallgroparna för att starta frön för tidigt, kolla in den här artikeln.

Frostdatum

Om du är ny på trädgårdsskötsel vill du ta reda på dina genomsnittliga vår- och fallfrostdatum. Det är en bra idé att notera dessa i din trädgårdsplan eller i en kalender. Det här är dina guider för tidpunkt när du ska frö eller transplantera. Kylsäsongsgrödor planteras vanligtvis några veckor före den senaste vårens frost och varma säsongsgrödor efter det sista frostdatumet har gått. Frostdatumet är också viktigt när man beräknar när de ska starta frön inomhus under odlingsljus. Till exempel startas tomater vanligtvis inomhus 6 till 8 veckor före den senaste förväntade vårens frost. Om du vet att ditt frostdatum är den 20 maj, bör du så dina tomatfrön inomhus runt 1 april.

För att beräkna när du ska så dina frön inomhus, kolla in den här användbara fröstartkalkylatorn från Johnny's utvalda frön.

Planteringen av kallsäsongsgrönsaker som skördas i slutet av hösten och vintern är baserad på den första hösten frost, inte vårens frost. Till exempel älskar jag att odla Napoli -morötter i min vinterträdgård. De tar cirka 58 dagar att gå från frö till skörd och jag använder den informationen för att beräkna när jag ska plantera för en fall- och vintergröda. Jag räknar helt enkelt bakåt 58 dagar från mitt första förväntade fallfrostdatum. Men eftersom dagarna blir kortare på hösten, lägger jag till en extra vecka eller så till utsädningsdatumet för att se till att morötter har tillräcklig tid att mogna. Det betyder att min höstskörd av Napoli morötter behöver cirka 65 dagar för att mogna. Räknar bakåt från mitt genomsnittliga fallfrostdatum den 6 oktober berättar för mig att jag måste frö mina morötter runt 2 augusti.

Årlig jordberedning

En av mina främsta skäl till att ha min grönsaksträdgårdsplanerare är att sträva efter det högsta avkastningen från varje gröda. För att göra det måste jag vara uppmärksam på markhälsa. Vi har alla hört råden att "mata jorden, inte växten", och detta är en bra regel att följa. Jag får ett jordtest med några år för att få tillgång till min jordhälsa, lägga till organiska ändringar och näringsämnen vid behov. Jag gör min egen kompost (starta en komposthög!) från kök och trädgårdsrester och gör också några högar med strimlade blad varje höst för att förse mig med bladmögelkompost.

Jag matar också min jord med åldrad gödsel, komposterad tång och balanserade organiska granulära gödselmedel. Dessa läggs till i början av planteringssäsongen men också lätt mellan varje gröda. Under den aktiva växtsäsongen applicerar jag en flytande organisk gödselmedel med några veckor på höga fertilitetsgrödor som tomater, squash och gurkor. Behållarodlade grönsaker får också regelbunden applicering av flytande organiska gödselmedel.

Slutligen, eftersom jag bor i en region där de inhemska jordarna tenderar att vara sura, håller jag ett öga på mitt jordens pH och lägger till kalk vid behov. De flesta grödor växer bäst när markens pH är i 6.0 till 7.0 Range.

Växtföljd

För att vara en kunnig vegetabilisk trädgårdsplanerare måste du överväga grödrotation. Att flytta grödor runt trädgården på ett tre eller fyra års rotationsschema är det bästa sättet att minska insekts- och sjukdomsproblem och förhindra näringsämnesutarmning. Det tar hänsyn till de föregående åren som planteras. Grödrotation låter komplicerat men oroa dig inte, det är verkligen ganska enkelt. Jag gillar att dela mina grönsaker efter familj - kålfamilj, Nightshade -familj och ärtfamilj - och gruppera varje familj tillsammans i trädgården. Dessa grönsaksfamiljer roteras sedan runt trädgården varje år.

Om du till exempel har fyra bäddar kan du upprätthålla ett fyraårigt grödrotationsschema genom att flytta varje familj till nästa säng varje år. Om du bara har en enkelsäng, skulle jag fortfarande rekommendera grödrotation, särskilt om du odlar sjukdom eller insekts benägna grönsaker som tomater. Prova ett treårigt grödrotationsschema genom att plantera dina tomatväxter i ena änden av sängen under år 1, motsatt ände under år 2 och i containrar under år 3.

Vegetabiliska familjer:

• Kålfamilj - broccoli, grönkål, kål, blomkål, rädisor, senapgrönsaker, rovor
• Nightshade -familj - tomater, paprika, aubergine, potatis
• Ärtfamilj - ärtor, bönor
• Gourdfamilj - gurkor, squash, meloner
• Morotfamilj - Morötter, pastinkar, selleri
• Amaranth -familjen - spenat, schweizisk chard, rödbetor

Successionsplantning

När jag planerar vad jag ska växa i min grönsaksträdgård tänker jag inte bara på vad jag ska plantera på våren, men jag tänker också på vad jag vill växa för att ta platsen för vårgrödorna när de är färdiga. Till exempel kan en fjäderskörd av ruccula följas av buskbönor för sommaren följt av broccoli för hösten.

Successionsplantning planterar bara en annan gröda när en initial har skördats och är ett av de bästa sätten att odla mest mat i din trädgård. När jag beställer våra vårfrön håller jag sommar-, höst- och vinterskörden i åtanke. Många av mina sena säsongsgrödor planteras eller transplanteras i mitten till sensommaren. Att beställa alla frön jag behöver för hela året i mina fröbeställningar i januari hjälper mig att hålla mig organiserad och säkerställer att jag har de frön jag behöver när jag är redo att plantera. Plus att placera några bulkorder sparar på fraktkostnader över en massa mindre beställningar.

För att organisera min successionsplantning tycker jag att det hjälper till att ha en skiss av min trädgårdslayning. På varje säng noterar jag sedan vad jag vill plantera för våren, sommaren och hösten/vintern. Sedan för att utöka min plan gör jag en månad för månad planteringslista för att påminna mig när jag ska såa vilka frön och hur de behöver startas - inomhus under mina odlingsljus eller direkt sådd i trädgården. Detta håller min planteringsplan enligt schemat.

Vanliga trädgårdsskadegörare och sjukdomar

Jag planerar för potentiella skadedjurs- och sjukdomsproblem innan Jag planterar min trädgård. Hur? Jag väljer sjukdomar och insektsresistenta sorter (naturlig skadedjursbekämpning!), Jag roterar mina grödor på ett schema på tre till fyra år, och jag använder lätta insektbarriäröverdrag för att avskräcka skadedjur. I min trädgård är mina största problem hjortar, loppbaggar och sniglar, jag har ett elektriskt staket som omger min trädgård för att hålla hjorten ute. I ett litet utrymme som en enda upphöjd säng kan du upprätta en mini -bågtunnel täckt med insektbarriärväv, kycklingtråd eller hjortnät Overtop. Detta borde vara tillräckligt med en barriär för att hålla rådjur borta från dina grönsaker.

När det gäller insektsskadegörare och växtsjukdomar är det viktigt att vidta förebyggande steg, särskilt om din trädgård plågas av samma problem år efter år. Som nämnts ovan är växande resistenta sorter nyckeln, men det är också att undersöka de vanligaste skadedjur du står inför och se hur du kan avskräcka dem. Jessicas utmärkta bok, Good Bug, Bad Bug är oerhört hjälpsam för att identifiera insektsskadegörare. Lätt insektsbarriärer är effektiva för squash buggar och loppbaggar, kiselhaltig jord för sniglar och en markmulch av halm eller strimlade blad kan minska spridningen av jordburna sjukdomar som tidig tomatblight.

Ett år runt grönsaksträdgårdsplanerare

Jag älskar min året runt grönsaksträdgård. Jag älskar att jag kan skörda ett brett urval av ekologiska grönsaker under hela året, inklusive vintermånaderna. Och jag bor i zon 5! Jag har skrivit mycket om säsongsförlängning i min prisbelönta bok, den året runt vegetabiliska trädgårdsmästare, men i huvudsak parar jag kalla hårda grödor med enkla säsongsförlängare.

My Winter Food Garden är fylld med mini -bågtunnlar, kalla ramar och djupa mulchade sängar. Jag har också lagt till en polytunnel 2018 som har varit ett fantastiskt sätt att inte bara skydda vintergrödor. Det ger mig också ett hopp på vårplantningssäsongen och erbjuder extra värme till mina värmeälskande sommartomater och paprika från sen vår till mitten av hösten. Jag skrev om att använda ett vinter växthus i den här artikeln.

3 Säsongförlängare för hemträdgården:

• Kall ram - Kalla ramar är bottenlösa lådor med tydliga toppar. Lådan kan tillverkas av trä, tegel, polykarbonat eller till och med halmbalar. Toppen kan vara ett gammalt fönster eller dörr, eller speciellt byggt för att passa lådans storlek.
• Minihopptunnel - En mini -bågtunnel ser ut som ett litet växthus och det är exakt vad det är. Jag gör min från 1/2 eller 3/4 tum diameter PVC eller metallledning böjd i en U-form. Metallledningen är böjd med en metallhoppbender. De är åtskilda tre till fyra meter från varandra i mina upphöjda sängar och är täckta med ett ark med klart polyeten eller radskydd, beroende på säsongen.
• Djupt mulching - Denna teknik är perfekt för stamgrödor som purjolök och rotgrönsaker som morötter, rödbetor och pastinät. Innan marken fryser i slutet. Topp med ett gammalt radskydd eller annat material för att hålla mulchen på plats. Skörd under hela vintern.

För mer information om hur du skapar en vegetabilisk trädgårdsplanerare, kolla in den utmärkta boken, Vecka för vecka Vegetabiliska trädgårdsplanerare som erbjuder gott om utrymme för dig att skapa din egen anpassade plan. Du kanske också vill gå med en lokal trädgårdsklubb eller trädgårdssamhälle för att få kontakt med trädgårdsmästare i din odlingszon.

Du hittar ytterligare information och råd om matträdgårdsskötsel i dessa användbara artiklar:

• 6 steg för att odla en hälsosam tomaträdgård
• Unika grönsaker att växa i din trädgård
• Lär dig att trädgård med en kall ram

Hur planerar du din grönsaksträdgård?