Hur man odlar rödbetor i containrar

Jag medger det: Jag har inte alltid älskat rödbetor (Beta vulgaris).

Men att allt förändrade dagen jag försökte hemplockade rödbetor i en smörgås för första gången och blev chockad av hur mycket mer smakfulla de var än de som kommer i en burk.

Hemplockade rödbetor smakar fantastiskt i alla slags Medelhavs- och Mellanösterns rätter, och receptet jag använder är den här, från vår systerplats Foodal.

Ingenting får mig att känna mig mysigare än idén om en rotkällare fylld med hemodlade rödbetor och andra rotgrönsaker med en lång förvaringsliv.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Men har någon till och med en rotkällare längre?

Om du gör det är jag oerhört avundsjuk.

Eftersom de flesta av oss inte har turen att ha bedårande rotkällare i våra bakgårdar, måste vi ta till att köpa butiksköpta grönsaker någon gång under året.

Det blir antingen för varmt för att odla rotgrönsaker eller för kallt tack vare den frysta marken och allt detta.

Om du har turen att kunna växa dessa välsmakande rötter utanför praktiskt taget hela året, se vår Komplett guide till växande rödbetor.

Tack vare moderna VVS -system och växa ljus, Du kan växa saftiga, rubinfärgade rödbetor i containrar året runt.

I den här artikeln ska jag visa dig exakt hur du gör det.

Vad du lär dig

• Det bästa vädret
• Välj rätt behållare
• Förbered jorden
• Hur man sår
• Hur man växer
• Växtips
• Kultivarer att välja
• Hantera skadedjur och sjukdom
• Skördetid

Det bästa vädret

Du kan odla rödbetor i containrar inomhus eller utomhus.

För utomhusbehållare som växer klarar sig de hårda rötterna bra i ett brett utbud av USDA -hårdhetszoner: var som helst från zon 2 med sin extrema låg -50 ° F till zon 10 med sin låg på 30 ° F.

Rödbetor är lika mångsidiga som de är färgglada. Men kom ihåg detta: de älskar coolt väder och solsken.

Medlemmar i Goosefoot eller Chenopodiaceae -familjen, rödbetor är nära besläktade med chard, skillnaden är att Chard är vuxen för sina lummiga greener, inte rötter.

Du kan odla rödbetor utomhus i containrar genom hösten, vintern och våren om du har ett växthus eller en kall ram Och du bor i USDA-hårdhetszoner 7-10.

I zonerna 2-6 måste du ta dem in för vintern. Men det betyder inte att du kan ignorera temperaturen på din termostat. Rödbetor som temperaturer som sitter precis runt 50-70 ° F.

Du vill inte att ditt hem eller växthus ska vara för varmt eller för kallt.

Som referens, när det är -10 ° F ute här i förankringsområdet i Alaska, tenderar jag att sätta mitt hus värmare på 67 ° F - perfekt för växande rödbetor!

Välj rätt behållare

Det viktigaste att tänka på när du odlar denna rotgrönsak är djupet på din behållare.

Rödbetor behöver en kruka som är tio tum djupt åtminstone, så rötterna har gott om utrymme att växa och sträcka.

Behållaren kan vara så bred eller lång som du vill att den ska vara, beroende på hur många rödbetor du vill plantera.

Tänk på att de måste sådd tre tum från varandra för att ha tillräckligt med utrymme för att mogna.

För en fin skörd, prova en 15- till 20-gallon mjuksidig smart potten, vikle på Amazon.

15-gallon smart potten

Tänk på att en kruka så stor är bäst för att odla grönsaker på en däck eller veranda - det är för besvärligt för inomhus trädgårdsskötsel eller flytta runt.

En längre hårdsidig planterare som den här från hemdepotet är också ett utmärkt val.

10-tums hårdsidig planterare

På 10 tum djup och 26 tum lång är det den perfekta storleken för en inomhusgröda.

Se till att behållaren har dräneringshål - och överväga att sprida små stenar över behållarens botten så att överflödigt vatten kan rinna ner under jorden och rötterna inte blir vattendragna.

Förbered jorden

Du kan använda trädgårdsmark för en inomhus- eller utomhusbehållare, men du kanske måste ändra den. Rödbetor behöver ett pH på 6.0-7.0, så om du använder jord från gården är det värt genomföra ett jordtest.

De behöver väl dränerande, lätt jord för att låta rötterna expandera när de utvecklas.

För att göra en hälsosam jord från dina egna material, tillsätt väl roterad gödsel eller kompost till trädgårdsmark och blanda in lite benmåltid För ytterligare fosfor, om du behöver.

Din jord ska vara lätt och fluffig. Om det är för tungt kan dina rötter visa sig se ut så här:

För förpackad krukväxt, älskar jag Miracle-Gro Nature's Care Natural and Organic Potting Mix, Finns från Amazon.

Det är fluffig jord som tappar bra.

Naturens vård naturliga organiska pottingblandning

Om du inte blandade komposten i din trädgårds-förenade jord eller använder butiksköpta krukväxel, kan du behöva lägga till lite gödningsmedel.

Jag gillar att använda en balanserad grönsaksspecifik gödningsmedel för min Växternas kväve-, fosfor- och kaliumbehov.

Min favoritgrönsaksgödsel är detta organiska alternativ från Dr. Jord, Finns på Amazon.

Det luktar funky - typ som en hästbarn - men det är säkert att använda runt husdjur och människor, vilket är viktigt för mig som förälder till både ett barn och en hund.

Dr. Jordens organiska balanserade gödningsmedel

Blanda helt enkelt en eller två matskedar av gödningsmedel i var fyra kvadratmeter jord. Och kom ihåg att blanda gödningsmedel noggrant i smuts innan du planterar.

Jag misslyckades med att göra detta med min basilikaväxt nyligen. Eftersom jag inte ville störa de mjuka nya bladen skakade jag lite dr. Jordgödsel på jorden runt bladen och vattnade sedan in den.

Ett par dagar senare hittade jag fuzzy vit mögel - saprofytisk svamp - över hela jordens yta.

Efter att ha gjort lite forskning upptäckte jag att saprofytisk svamp är ofarlig för din växt, men det är fula.

Formen utvecklas eftersom krukutjord redan är full av svampar som är bra för din växt.

När du strö organisk gödningsmedel på ytan på din krukmakning utan att arbeta in den, börjar svamparna i jorden mata på näringsämnena.

Den höga koncentrationen av gödningsmedel på ett ställe är i princip en drömbuffé för svamparna - och det är ett tecken på att gödningsmedel fungerar precis som den borde.

Så istället för att freaking, ta bara en gaffel eller murslev och blanda försiktigt den mögliga godheten i jorden.

Nu när vi har rensat det, låt oss gå vidare till den faktiska sådd av dina frön!

Hur man sår

Medan du tekniskt kan starta rödbetor i plantor kan de känsliga rötterna bli trubbiga eller skadade lätt om du inte är extremt försiktig när du transplanterar.

Om du planerar att odla en rödbetor på ditt däck tidigt på våren och det är fortfarande för kallt för att hålla anläggningen utanför, kan du Starta frön inomhus I två-tums djupa fröbrickor eller en biologiskt nedbrytbar startfack.

Du vill göra detta bara två till tre veckor före det genomsnittliga sista frostdatumet, när vädret värms upp tillräckligt för att dina rödbetor ska överleva utomhus.

När plantorna är cirka två tum höga är det dags att transplantera dem till djupare containrar.

Att sådd frön direkt i dina behållare är vanligtvis det bästa alternativet.

Nu på den faktiska såddprocessen.

Rödorfrön slår en otrevlig likhet med en handfull näringsrika spannmål.

Detta beror på att varje frö du får i ett paket är faktiskt en spiky skyddande pod som innehåller flera mindre frön. Eller så kan du få en monogerm sort, som har ett frö per pod.

För att hjälpa till med spiring, blötlägg skidorna i varmt vatten i två till tre timmar innan du sår. Detta hjälper till att öppna dem.

Avstånd från tre tum från varandra, pekar ett tum djupa hål i jorden med fingret.

Släpp två av dessa härligt funky frön i varje hål och täck lätt med jord. På det sättet om en plantor inte spira, har du fortfarande en annan.

Samma riktlinjer gäller om du planterar i fröbrickor.

Nu är du redo att ge dina frön en bra blötläggning.

Hur man växer

jag har en Härlig containerträdgård Gick på mitt hemmakontor just nu, och jag brukade bära varje behållare till köket och vattna den med den milda regnfunktionen på min kökskran.

Uppenbarligen var detta ganska tidskrävande. Särskilt eftersom jag försökte vattna var och en av mina containrar utan att min småbarn fångar mig - eller oavsiktligt snubbla mig.

Och med rödbetor skulle det vara ännu svårare att dra en 10-tums djup behållare överallt.Jag löste problemet genom att få den här lilla galvaniserade vattenkanalen från Amazonas.

Det passar i handflatan och jag kan använda den för att vattna alla mina kontorsanläggningar med bara två resor till kranen.

Min andra favorit sak med den här vattningsburk är dess strö pip.

I stället för en fet ström av vatten som förskjuter teensy nya frön i hjärtslag, kan vattningen försiktigt och jämnt droppar vatten på jorden.

Se till att använda en liknande metod för att vattna dina nyplantade frön så att de inte rör sig runt.

Vattna dem efter plantering noggrant.

Om frönen växer i fröbrickor med täcken på dem eller någon annan typ av fuktfuktningsfunktion, kommer du förmodligen bara att behöva vattna dem varannan eller tredje dag.

I krukor eller behållare tenderar fukten att avdunsta snabbare, så vatten varannan dag.

Dina frön bör spira inom fem till tio dagar. Vattna därefter dina plantor när den övre tummen av jord torkar ut. Du vill hålla jorden fuktig, men inte vattnig.

Tunna plantorna ungefär en vecka efter spiring genom att klippa de svagare stjälkarna vid sin bas med ett par skarpa, rena saxar.

Du kommer förmodligen inte att möta för många ogräs om du inte använde trädgårdsmark för att krossa dina betor, men om du ser ogräs, dra dem ut direkt så att de inte stjäl något vatten eller mat från dina rötter.

Läs vidare för att upptäcka den viktigaste inte så hemliga hemligheten för att växa stora rödbetor.

Ge massor av ljus

Här är det: Beets Love Sunshine.

Om du odlar denna rotgrönsak på ett starkt upplyst däck är det perfekt.

Rödbetor behöver sex till åtta timmars solljus, oavsett om de odlas i containrar inomhus eller utomhus.

För inomhusodlare kan placera din behållare på en mjölklåda, stol eller bord bredvid ett soligt fönster för att hjälpa dem att spira och växa.

Se till att fönstret ger minst sex timmar direkt solljus per dag.

Om du är som jag och bor på en plats där det tenderar att vara ganska mörkt (och kallt) på vintern, behöver du ett växande ljus.

Med detta budgetvänligt växande ljus som är Tillgänglig frånAmason, Mina frön har alla grodd på sex eller sju dagar. Till och med morötter som jag nyligen sådde - och de kan ta upp till två veckor.

LED-dual head clip-on Grow Light

Medan du kan ställa in den på bara en rödblå kombination för spiring och klorofyllsyntes eller en bara inställning med gullampor för fullspektrum fotosyntes, gillar jag att ställa in den på den tredje inställningen: kombination av rött, blått och full- Spektrum gult ljus för optimal fotosyntes och tillväxt.

Medan rödbetor kommer att odla bladgrönsaker även utan full sol, kommer de inte utveckla de saftiga rötter De är kända för.

Grow Light som beskrivs ovan har en praktisk timerfunktion som gör att du kan hålla den på i tre, nio eller tolv timmars perioder. Jag ställer ofta min i nio eller tolv timmar om dagen.

För en rödbetor-smegie, skimpa inte på ljus.

Växtips

• Om ogräs dyker upp, dra dem försiktigt upp och ut ur dina containrar så fort
• Håll marken fuktig men inte vattnig
• Ge massor av solljus eller använd ett växande ljus

Kultivarer att välja

De flesta rödbetor kommer att växa bra i containrar, så länge de är tillräckligt djupa.

Här är två mindre kultivarer för dig att försöka växa i krukor först.

Röd esshybrid

Denna extra kallhård, lätt söta rot producerar mindre jordklot än andra sorter, vilket gör den perfekt för en containerskörd.

'Röd ess'

Den kalla hårdheten hos 'Red Ace' gör det också till en idealisk sort att växa på ditt däck om du bor någonstans med milda vintrar.

Hitta fyra-ounce-paket på True Leaf Market.

Moulin Rouge

Denna vackra mörkröda betor producerar också mindre frukt, men den är inte mindre välsmakande än större sorter.

'Moulin Rouge'

'Moulin Rouge' rödbetor är idealiska för dem med trädgårdar i extra-sunniga områden, eftersom de kräver full sol och varmare temperaturer.

Få paket med 300 frön från burpe.

Letar efter fler sorter? Se vår guide: “Topp 17 rödbetor att plantera den här säsongen”För fler alternativ.

Hantera skadedjur och sjukdom

Skadedjur och sjukdomar kan växa upp oavsett om du växer dina rödbetor inomhus eller utomhus, men eftersom dina växter växer i containrar bör du inte ha för många problem.

En container gör just det - innehåller rödbetor i sin egen lilla värld, separat från de många olika växter och critters som kan bidra till problem.

Om bladlöss, betormaskar och Loppbaggar gnagade på dina blad, Spraya bladen med en neemoljelösning. Lära sig mer om Hur man hanterar bladlöss här.

För mer information om att bekämpa läskiga crawlies som attackerar din gröda, se till att kolla in vår guide till vanligbetor.

Sjukdomar är också mindre problem med behållarodlade rödbetor.

Dessutom tenderar jorden i behållare att vara mindre fuktiga och torka ut snabbare än jorden gör, vilket hjälper till att hålla svampsjukdomar borta.

Men håll utkik efter cercospora bladfläck, en av de vanligaste svampsjukdomarna som plågar denna växt.

Det verkar som fläckiga fläckar på lövverket och sprider sig så småningom över hela bladområdet.

Om dina växter blir infekterade, ta bort de drabbade bladen direkt.

Rödbetan bör fortfarande frodas om bara vissa blad var smittade. Men om hela växten är täckt med bladfläck, riva betor och bortskaffa allt växtmaterial.

Som en allmän förebyggande åtgärd mot sjukdom, håll dina betorgrönsaker väl tunnade när de blir högre, för att främja gott luftflöde, undvika överbeloppning och förhindra spridning av svamp.

Att ta två till fyra blad från den yttre delen av anläggningen hjälper till med detta samtidigt som roten kan fortsätta växa väl - plus att du får en välsmakande behandling för din sallad.

Undvik dessutom att vattna de faktiska bladen på betet så att de inte blir fuktiga och benägna till svampsjukdomar.

Använd en organisk svampspray i fall av en allvarlig infektion.

Lära sig mer om Vanliga betasjukdomar i denna guide.

Skördetid

Du kan skörda rödbetor för sallader och stiger när du vill, beroende på om du gillar mjuka unga blad eller större, mogna greener.

Snip helt enkelt ett blad eller två från den yttre delen av växten; Detta hjälper också med luftflödet! För att lära dig exakt hur och när vi ska göra detta, se vår fullständiga guide på Hur man skörde betor här här.

Cirka sex till åtta veckor efter spiringen av dina plantor - Kontrollera ditt utsädespaket För mognadsdatum - du har lövgröna toppar med saftiga glödlampor som väntar precis under jordytan.

Eller kanske har de till och med spratt ut ur jorden lite, inte kan innehålla sin härlighet.

Det betyder att det är det mest spännande ögonblicket av alla: root skördetid.

Utrot dina hårda vinnande glödlampor för betning, rostning, juice och mer.

En annan tillagd bonus är att behållarodlade rödbetor ofta är de mest perfekt formade rötter av alla, eftersom det är lätt att ge dem exakt vilken typ av odlingsförhållanden de behöver.

En icke-boet-kable

När du tänker på det är rödbetor en riktigt speciell veggie.

De är inte bara helt underbara och välsmakande, utan de är också höga i folat, fiber, järn, C -vitamin och kalium, vilket gör dem till ett stjärna mellanmål och ett utmärkt tillskott till allt från söta bakverk till sallader och soppor.

Om du har Barn som är intresserade av trädgårdsskötsel, Växande rödbetor i containrar är en fantastisk aktivitet för att slåss mot vinterdoldrummen.

På sommaren, ge dem sina egna containrar fulla av olika grönsaker Att tendera. De kommer att vara så angelägna om att titta på deras växter och njuta av sina helt egna hemodlade skördar.

I själva verket satsar jag på att de kommer att vara mycket mer benägna att prova denna veggie i första hand om de växer den själva.

Har du någonsin odlat rödbetor i containrar? Dela tips, tricks eller frågor med oss ​​i kommentarerna nedan.

Och missa inte dessa artiklar på Växande välsmakande rotgrönsaker:

• Hur man odlar morötter i containrar
• Gimme dessa potatisar: en spud växande guide
• Hur man odlar Rutabagas: En sval vädergröda perfekt för hösten