Hur man odlar grönkåltips för plantering, förebyggande skadedjur och skörd av friska växter

Jag är en av de konstiga som älskar grönkål. Medan jag ibland gör grönkålchips, pesto eller använder de unga bladen i en grönkål Caesar sallad, äter jag bladen mest antingen ångade eller rörda stekt, eller i soppor. Jag gillar också att plantera grönkål i mina prydnadsbehållare. Det är en perfekt dubbelverk, eftersom den tillför intressant bladverk i olika nyanser av grönt, och du kan skörda några av bladen till måltider. Plus att det är super-friskt. Det är en bra källa till fiber och mycket C -vitamin. Att lära sig att växa grönkål är ganska enkelt. Tyvärr kan dess nemesis, kålmasken, krossa eller snarare äta-alla dina grönkålväxande drömmar mycket snabbt. Här är några tips om att uppfostra friska grönkålväxter.

Kale varianter för att växa

Det finns många olika sorter av denna super-hälsosamma medlem av Brassica-familjen (Brassica olera, För att vara exakt), som också inkluderar broccoli, blomkål, kohlrabi, rosenkål och kål.

Mina favoritvarianter av grönkål inkluderar Vates Blue, en lockig sort. Curly grönkål har dessa underbara, rufsade löv. När jag använder den klippte jag runt de tuffa stjälkarna och kastar dem i komposten. Om jag steker steker bladen, tycker jag ibland att lockarna blir lite krispiga, vilket ger en fin crunch till en maträtt. Om jag äter bladen råa, väljer jag dem när de är ganska små.

Lacinato grönkål, även kallad toskan eller dinosauri, har de längre, smala skrynkliga bladen. Det är läcker ångad och stekt stekt. Det är också riktigt slående i en trädgård.

När du letar efter frön kan du hitta en rad nyanser och bladformer, från de lila-röda venerna och blågröna blad av röda ryska, till den rika lila-röda av mogen rödborskal.

Hur man odlar grönkål från frö

Tidigare har jag köpt grönkålplantor på våren, men nuförtiden odlar jag min grönkål från frö. Jag ska direkt-såga det i en av mina upphöjda sängar i mars eller april, beroende på våren vi har (jag.e. Om jorden har tinat). Grönkål är kalltolerant och föredrar temperaturer, mellan 55 ° F och 75 ° C till 24 ° C). Du kan så frön närmare varandra om du kommer att skörda efter barnkålblad. Läs fröpaketet försiktigt för att bestämma hur stora mogna växter kommer att bli, så att du kan bestämma avstånd i enlighet därmed (vanligtvis cirka 45 till 60 cm [18 till 24 tum från varandra]).

Jag sår också grönkålfrön under mina odlingsljus för att ge det ett försprång. My Grow Light Stand har en kapillärmatta och reservoar, som vattnar under under. Om mina frön inte sås i den inställningen, använder jag en mistersprayflaska för att vattna frön i deras celler eller små krukor, så frön och efterföljande känsliga unga plantor blir inte tvättade bort.

Hur man odlar grönkål från transplantationer

Kale i sig är full av näringsämnen, men det behöver massor av näringsämnen för att växa, särskilt kväve. Lägg till ett lager av kompost (cirka två tum) till grönsaksträdgården innan du planterar. Jag toppar mina upphöjda sängar med kompost under hösten, så de är redo för att sådd och plantera tider. Oavsett om du har köpt plantor, eller odlat dina egna, använd en pinnar för att försiktigt reta din plantor ur cellförpackningen eller bricka och plantera den i trädgården i ett område som får full sol. Grönkål kommer att växa i delvis skugga, men jag har funnit att det gör bättre med mer sol. Håll dina plantor väl vattna och se efter skadedjursskador. Gödsla regelbundet som en del av din sommarrutin med en organisk gödningsmedel.

Växande grönkål för att lägga till prydnadsarrangemang

Ofta ser du prydnadsgröna sorter på trädgårdscentret, särskilt på hösten, som ska användas i höstarrangemang. Jag gillar att odla mitt eget lövverk. Jag poppar vanligtvis ett par grönkålväxter ur min trädgård för att lägga till mina krukor. De lägger till en härlig konsistens till mina containrar. Innan vintern gräver jag dem tillbaka i min upphöjda säng. Det är så jag fick min grönkålväxt med barken på den, som visas nedan.

Att hantera grönkålpest

De ovannämnda kålmaskarna är det viktigaste skadedjuret jag har behandlat på mina grönkålväxter. Tydligen är markhoggar ett hälsosamt gäng, eftersom min vän fångade en som äter hennes grönkål i en av hennes upphöjda sängbehållare.

För några år sedan var jag på en PBS Gardening Special som heter Växande visdom. Det innehöll mitt upcycled salladbord där jag hade planterat en mängd olika baby salladgrönsaker, inklusive baby grönkål. Däremellan tittade jag ner på en punkt och försökte inte avslöja min absoluta skräck att grönkålbladen var helt täckta i små kålmaskar. Jag hade inte lagt märke till eftersom de bara var på raden med grönkålväxter! Lyckligtvis märkte kameran inte heller.

Kålmaskar kan förödas på mycket kort tid. Jessica beskriver några bra tips för att hantera dem i denna användbara artikel. Inspektera unga plantor regelbundet och försiktigt, särskilt om du ser små bitar av blad börjar försvinna.

Kål bladlöss är också en olägenhet, särskilt när du går till skördskålen bara för att upptäcka bladen är täckta av kamouflerade buggar. Ew! En kraftig sprängning från slangen kan hjälpa till att ta bort dem, även om du kanske inte vill äta de drabbade bladen. Du kan också prova följeslagare för att locka gynnsamma insekter, som nyckelpigor, som äter bladlöss, bland andra.

Skydda dina grönkålgrödor med radskydd

I år bestämde jag mig för att jag skulle täcka en av mina upphöjda sängar i Lightweight Floating Row Cover. När jag skrev min första bok, Upphöjd sängrevolution, Jag lade till 1/2-tums ledningsklämmor till de inre längderna på en av mina upphöjda sängar som kunde rymma 1/2-tums PEX-rör. Detta flexibla material kan enkelt skäras med ett Xacto-blad och bildar en perfekt halvcirkel som när de sätts in i klämmorna, skapar ett mini-båghus. Jag använder lätt flytande radskydd som låter solljus och regna igenom. Jag håller ändarna på plats med vårklämmor som dessa runt kanterna på den upphöjda sängen.

Min ursprungliga avsikt var att använda den här sängen som en säsongsförlängare, men jag blev ganska trött på att båda ekorrarna grävde upp nyligen planterade frön, och kålmalarna svängde in för att lägga sina ägg. Nu skyddar den upphöjda sängen alla brassica -grödor jag planterade under våren under sommarmånaderna. Jag tror att detta kommer att vara mitt sätt att odla dessa grödor framåt. Jag har bara sett till att jag inte planterar något som behöver pollineras. Jag ser fram emot att få några tips från Nikis kommande bok, Växande.

Hur man skördar grönkål så att den fortsätter att växa

Liksom sallad faller grönkål in i den skurna och återigen kategorin. Du behöver inte dra hela anläggningen eller vänta tills den är "redo.”Du kan fortsätta skörda de yttre bladen vid stammens bas med sax (jag använder min ört- och veggie -sax), och växten fortsätter att växa nya blad i centrum av växten.

Baby grönkål är en läcker salladgrön. Och det kan låta lite nötigt att massera dina greener, men jag kommer att säga att massera grönkålblad-särskilt de större arbeten för att göra dem mycket mer ömma och smakliga (och jag tror att smältbar) när de äts råa råa. Grönkål är bra för frysen också. Här är råd om hur man fryser grönkål för senare användning.

Hur man odlar grönkål och övervintrar den för en andra säsong

Många trädgårdsmästare växer grönkål som en årlig, men det är faktiskt en tvåårig. Jag insåg inte detta när jag först lärde mig att växa grönkål. Beroende på var du bor kan grönkål övervintra. Det bryr sig inte heller om de svalare temperaturerna och på hösten kan det smaka ännu sötare efter en frost.

I allmänhet, för att övervintra grönkål, kanske du vill täcka den eller plantera i ett skyddat område. Jag bor under en plask, jag är i lite skyddad zon, så jag hade en gång en grönkålsväxt live för att vara ungefär tre år utan vinterskydd! Bladen dog tillbaka på hösten, men kom tillbaka på våren.

Förutom mina upphöjda sängar har jag vuxit grönkål längs sidan av min främre trädgård för vinterskördar. Cementet gav lite värme och skyddade min gröda, men jag täckte den också i flytande radskydd för vinterskydd.

Den nya tillväxten bromsade avsevärt, men jag skördade grönkål på vinterdagar. Sedan på våren började växten bli produktiv en gång innan de växte blommor.

Under sitt andra år växer en grönkålväxt riktigt härliga gula blommor som lockar bin. Om du inte vill vänta på att blommorna blommar, smakar de oöppnade knopparna som broccoli. Kläm helt enkelt bort dem och tillsätt dem i sallader och rör pommes frites. Blommorna är ätliga, alltför kasta dem i din sallad för en prydnads toppning.

Hur man odlar grönkål för att rädda frönna

Att spara frön är ett riktigt bra kostnadseffektivt sätt att trädgård. Och det är ett bra sätt att rädda en favoritsmak som du har vuxit. När dina grönkålblommor kommer att producera långa fröskidor. Du kan låta dessa torka ut i trädgården, men en person som jag följer på Instagram (vars konto jag länkar till när jag kommer ihåg vem det var!), hänger hennes frön för att torka, som om du skulle göra ett gäng örter. Jag tror att jag ska prova det i år!

Hitta fler grödande tips

• Hur man odlar lacinato grönkål (aka toskan grönkål)
• Växande grönkål på vintern
• Hur man odlar grönkål inomhus