Lacinato grönkål lär dig att odla denna läckra arvkålkål

Lacinato grönkål är min favorit typ av grönkål att växa. Växterna bildar vackra rosetter av blågröna blad som är perfekta för grönsaken eller blommaträdgården. Bladen är tunnare och mer ömma än andra typer av grönkål som gör detta till ett utmärkt val för både råa och kokta rätter. Dessutom är det snabbt och enkelt att odla med en barnskörd redo att skörda en månad från sådd och mogna blad bara fyra veckor senare. Fortsätt läsa för att lära dig att odla en stötfångare av lacinato grönkål.

Vad är lacinato grönkål?

Lacinato Kale är en arvgrönsak från Italien med många namn inklusive dinosaurie Kale, Tuscan Kale, Cavolo Nero, Toscana Kale, Italian Kale och Black Kale. Det är en medlem av kålfamiljen och relaterad till grödor som collards, blomkål, broccoli och kål. Lacinato är en av de mest dekorativa grönsakerna jag odlar och alla älskar dess unika form och lövverk. Växterna kan växa upp till tre meter höga och när mogna ser lite ut som miniatyrpalmer med en rosett av smala blad som hålls ovanpå raka stjälkar. Denna unika grönkål är tolerant mot både varmt och kallt väder, men är mindre vinterhård än sorter som Winterbor och Red Russian.

När ska man plantera lacinato grönkål

Eftersom det är både värme och kalltolerant har lacinato grönkål en lång planteringssäsong. Du kan rikta frö eller transplantation redan två till tre veckor före förra våren frost och så sent som sex till åtta veckor före den första fallet frost. Idealiska jordtemperaturer för sådd och transplantation är 55 F (10 C) till 77 F (25 C). När jag sådd frö i mitten till sensommaren för en höst- eller vinterskörd, gillar jag att flyta en längd av radskydd eller skuggor över toppen på bädden på bågar för den första veckan efter plantering. Sommarvädret är ofta varmt och torrt och att ge lite skugga hjälper till att minska vattenindunstningen från jorden och uppmuntra till god spiring. När du ser groddarna dyker upp från jorden kan du ta bort locket. Jag pratar om de många fördelarna med att använda trädgårdsöverdrag i min bok, växa under omslag.

Hur man planterar lacinato grönkål

Kale växer bäst när den planteras på en plats som erbjuder åtta till tio timmars solsken varje dag. Som sagt, du kan växa grönkål på en delvis skuggad plats med bara fyra till sex timmars ljus, men växterna kommer att växa långsammare och ge färre blad. Grönkål gillar väl dränerande, bördig jord så ändra sängen med kompost eller åldrad gödsel innan du planterar. Om din jord inte är särskilt bördig, applicera en balanserad organisk granulär gödningsmedel innan du planterar. Lacinato grönkål kan fröas direkt i vårträdgården eller startas inomhus och transplanteras utanför när plantorna är några tum höga. Lär dig mer nedan om dessa två planteringsmetoder nedan.

Starta frön inomhus

Plantera grönkålfrön i krukor eller cellförpackningar och brickor som är fyllda med en högkvalitativ pottingblandning. Plantera en till två frön per cell som sådd dem bara en kvarts tum djup. Placera behållarna i ett soligt fönster eller under ett växande ljus som ger dem 14 till 16 timmars ljus varje dag.

Håll jorden lätt fuktig, men inte våt när frön gror och börjar växa. När plantorna är ett par tum höga, mata dem med en utspädd flytande organisk gödningsmedel med hälften av den rekommenderade hastigheten. Härda av de unga växterna innan du flyttar dem till trädgården. Lär dig hur du härdar av plantor i denna detaljerade artikel.

Direkt sådd lacinato grönkål

Lacinato grönkål kan också vara direkt ympad i trädgårdsbäddar och containrar. Det finns två huvudsakliga sätt att göra detta:

1. Direkt sådd för mogna växter - Så planterar jag om jag vill ha massor av stora blad för grönkålchips, soppor och pasta. Direkt så frön, avstånd dem cirka fyra tum från varandra och bara en kvarts tum djup. När plantorna är ett par tum höga, tunna dem 12 till 18 tum från varandra (se till att äta tunnningarna).
2. Direkt sådd för babyblad - Lacinato grönkål gör en utmärkt barnsalladgrön när den är tätare på våren eller hösten. Detta är ett snabbt sätt att odla gröna med bladen redo att välja bara fyra till fem veckor från sådd. För att plantera, strö frönen så jämnt du kan, försöka rymma dem runt två tum från varandra. Återigen, plantera dem en knapp kvart tum djup. Oroa dig inte om du har såat fröet lite för tjockt. När plantorna växer kan du alltid tunna ut dem.

När du har sått så att frönen håller jorden jämnt fuktig tills frön grorar och växer bra.

Växande lacinato grönkål

Lacinato grönkål är en lätt att odla grönsaker med lågt underhåll. Det är en av anledningarna till att jag älskar det så mycket! Som de flesta gröna behöver den regelbunden fukt. Jag vattnar växterna djupt en gång i veckan om det inte har gjorts något regn från sen vår men tidig höst. Mulching av jorden med strimlade blad eller halm håller jordfuktighet och minskar behovet av att bevattna. Om du inte integrerade någon gödningsmedel vid planteringstiden, ge växterna en dos av en flytande ekologisk mat med några veckor under växtsäsongen. Jag använder en fiskemulsion eller kelpbaserad gödselmedel.

Växande lacinato grönkål i containrar

Jag planterar lacinato grönkål i mina upphöjda sängar men jag odlar det också i containrar på mitt soliga däck. Växterna gör slående behållarväxter och parar sig väl med andra grönsaker, örter och blommor. I själva verket är det en av mina favoritväxter att inkludera i en prydnadsbehållare eftersom den lägger till höjd, men den unika färgen och strukturen i lövverk komplimanger också ornament som ringblommor, Petunias, Coleus och Lantana.

Eftersom grönkål kan växa flera meter lång, plantera i stora krukor eller tygplanterare. Fyll containrar med en blandning av högkvalitativ pottingblandning och kompost (jag brukar använda två tredjedelar av krukmix och en tredjedel kompost). Du kan också lägga till ett organiskt granulärt gödningsmedel för långsam frisättning till det växande mediet för att främja en stadig tillväxt under hela säsongen. Transplantationsplantor eller direkt frö lacinato grönkål genom att sådd frön bara en kvarts tum djup i mitten till sen vår. Håll jorden konsekvent fuktig för att uppmuntra god spiring. När växterna växer fortsätter att vattna regelbundet och hålla ett öga på skadedjur som kålmaskar.

Vanliga grönkål

I min trädgård kämpar jag ofta två skadedjur på mina grönkålväxter: sniglar och importerade kålmaskar. För att kontrollera sniglar och använder jag och använder diatomaceous jord på jordytan. Jag tycker att handplockning tidigt på säsongen är ett bra sätt att sätta en tand i den övergripande snigelpopulationen. För att lära dig mer om organisk snigelkontroll, se till att kolla in denna utmärkta artikel av Jessica.

Importerade kålmaskar är en av de vanligaste skadedjuren i grönkål. De vuxna fjärilarna startar cykeln genom att lägga ägg på växternas blad. Snart dyker gröna larver och börjar äta bladen och stjälkarna. De kan vara svåra att upptäcka eftersom de är väl kamouflerade mot de blågröna bladen från Lacinato grönkål. Det finns några sätt att närma sig importerad kålmaskkontroll:

• Gör ingenting och låt fåglarna eller gynnsamma insekter i din trädgård äta larverna.
• Handplockägg och larver från bladens toppar och botten några gånger i veckan. De små gula äggen är ovala i form. Torka av dem från växterna med en handskar och placera alla larver i en behållare. Kassera dem när du är klar med att undersöka alla dina växter.
• Skapa en förebyggande barriär genom att täcka växter med en lätt flytande radskydd eller insektbarriärnät för att förhindra att de vuxna fjärilarna lägger ägg på växterna. Dessa material måste införas så snart frön eller plantor planteras. Flyta locken på bågar för en snygg look eller lägga dem direkt ovanpå sängen.
• Använd en organisk produkt som innehåller BT eller spinosad.

Vill lära dig mer om att odla lacinato grönkål? Kolla på denna videon:

När man ska skörda

Lacinato Kale är en snabb växande gröna och otåliga trädgårdsmästare behöver inte vänta för länge på den första skörden. Du kan njuta av bladen som babygröna och börja plocka dem när bladen är två till tre tum långa. Dessa ömma gröna har en mild smak och är perfekta för grönkålssallad samt smörgåsar och omslag. Du kan dra hela den unga växten eller bara klämma av ett blad eller två från varje växt och lämna dem för att fortsätta växa.

Det andra sättet att äta lacinato grönkål är att skörda de mogna bladen. De växer ungefär en fot lång och gör högkvalitativa grönkålchips, liksom en näringsrik ingrediens för soppor, sallader och pasta. Stora blad är redo att klippa ungefär två månader från plantering. Återigen, sträva efter att plocka växtens yttre eller nedre blad så att centrum kan fortsätta växa. Grönkålblad är enkla att bryta av så att du inte behöver någon specialutrustning. Om du vill ha ett rent snitt, använd ett par örtsnips. Här är en artikel om hur man fryser grönkål för senare användning.

Typer av lacinato grönkål

Det finns flera sorter av lacinato grönkål tillgängliga via fröföretag, ofta märkta som dinosaurie eller toscano grönkål. Lacinato har också korsats med andra sorter av grönkål för att skapa unika och vackra kultivarer.

• Toscano - Detta är en traditionell sort med smala, remliknande blad i en djup nyans av blågrön. Växterna växer två och en halv till tre meter höga, men kan också sådd tätt för baby salladblad.
• Svart magi - Svart magi är en förbättrad sort med kraftig, enhetlig tillväxt och bättre kalltolerans och bultmotstånd. Den växer cirka 20 tum lång med mörka blågröna blad.
• Rainbow Lacinato - Jag älskar denna underbara sort av den berömda uppfödaren Frank Morton. Han korsade lacinato grönkål med Redbor Kale som resulterade i flamboyanta, flerfärgade växter. Vissa har blad med mer blågrön färg medan andra är tonade i lila eller vinröd. Rainbow Lacinato är mer kallt hårdare än lacinato grönkål.
• Blått - Detta är en annan multi-hued lacinato-typ grönkål. Växterna är kraftfulla, vinterhåriga och vackra. Färgen på de halvbesparade bladen varierar från grönt till blågrön till vinröd till lila.

För mer information om växande salladgrönsaker i din trädgård, se till att kolla in dessa artiklar:

• Hur man odlar grönkål inomhus
• Växande grönkål i en trädgård
• Röd-veined sorrel är en lätt att odla flerårig grön
• Hur man planterar sallad
• Växande romänssallad: Från frö till skörd

Växer du lacinato grönkål i din trädgård?