Hur man sparar broccolifrön hemma

Det är ingen hemlighet att broccoli, Brassica oleracea var. italikan, är en av de vanligaste trädgårdsväxterna inom odlingen.

Men visste du att den del av broccoli -anläggningen som vi vanligtvis konsumerar faktiskt består av tusentals små, oöppnade blommor?

Att låta broccoli -anläggningen mogna snarare än att skörda huvudet innebär att det finns tid för dessa blommor att öppna och potentiellt pollineras, vilket resulterar i produktion av frö.

Dessa frön kan samlas in, lagras och planteras under flera växtsäsonger. Att spara frön från din trädgård är ett klokt val med många förmåner.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Låt oss ta en titt på några av dessa fördelar och upptäcka hur du kan spara broccolifrön hemma.

Vad du lär dig

• Varför rädda frö från trädgården?
• Anatomi av en broccoli -anläggning
• Hur man skörde broccolifrön
• Lagring av skördade frön
• Snabba tips

Varför rädda frö från trädgården?

Oavsett om du är en första gången trädgårdsmästare eller en erfaren veteran med många ogräsdragande kallus som bildas på din gröna tumme, är det en bra idé att spara frön från din trädgård.

När du planerar ditt trädgårdsutrymme, överväg att inkludera några extra växter av varje sort som du planerar att samla frö från. På detta sätt reduceras inte din huvudskörd genom att låta växter bultas.

Se vår kompletta guide för omfattande information om Hur man odlar broccoli hemma.

De flesta växter i trädgården producerar ett stort antal frön. Broccoli producerar faktiskt så många att en växt kan tillhandahålla grödor under många år framöver, utan att behöva spendera några pengar för att köpa mer.

Att köpa dem från de bästa exemplen i trädgården möjliggör kontrollerad odling av utvalda egenskaper, såsom stora, kompakta huvuden eller sjukdomsresistens.

Dessutom är utsädesbesparing särskilt attraktiv om du väljer att Odla en ekologisk trädgård, Utan användning av bekämpningsmedel eller skadliga kemikalier, eftersom du kan garantera att dina egna växter inte behandlades eller exponerades medan de växte.

Växter kan absorbera ämnen från jorden och även genom bladsabsorption, så allt som appliceras på trädgården har potential att bli en del av växten, och i förlängningen, en del av frön den producerar.

De som sparats från hemträdgården kan också resultera i växter som är friskare och bättre lämpade för miljön som moderplanten växte in. Köpta frön kan komma från växter som odlades i en helt annan miljö, vilket kan leda till växande utmaningar när de förökas.

Vissa trädgårdsmästare väljer att handla frön med andra lokalbefolkningar, vilket ökar trädgårdens variation och produktivitet med liten eller ingen kostnad för dig.

Och många arvträdgårdsväxter har räddats och passerat genom ansträngningarna från Hobby Gardeners, vilket resulterar i lång avstamning som gör det möjligt att växa samma grödor som våra förfäder växte - i vissa fall för hundratals år sedan.

Plantera överväganden

OBS!.

När du planerar ditt trädgårdsutrymme, sträva efter att hålla brassicas separerade, eftersom växter i denna familj kan korspollinera. Det rekommenderas att plantera brassicas minst hundra meter från varandra för att undvika dessa problem, så håll blomkålen, grönkålen, rosenkålar och andra relaterade grödor bort från växter som du tänker samla in från.

Hybridsorter, som själva är korsbruda versioner av mer än en kultivar, är inte heller lämpliga för fröbesparande, eftersom det kan leda till växter som skiljer sig avsevärt från föräldern.

Anatomi av en broccoli -anläggning

Broccoli är en krusfergrönsak, och är medlem i Senap eller Brassicaceae -familj. Denna stora grupp innehåller olika ätliga växter, till exempel kål, blomkål, och brysselkål.

När en broccoli -plantor groddar bildar den först en stam som förtjockas när den mognar. Denna stam blir den stjälk som huvudet eller kronan kommer att bildas på, som består av blommor.

Floretter är snäva kluster av små knoppar som bildas på enskilda stjälkar som växer från den centrala basstjälken. När de lämnas för att mogna förbi skördetiden kommer knopparna att öppna och bli blommor.

Om du någonsin har lämnat ett huvud av broccoli i din produktlåda förbi dess prim, kanske du har sett att det börjar bli gult. Det ser samma ut på anläggningen när den förbereder sig för att blomma.

Ju varmare vädret, desto snabbare broccoli -växter kommer att bulta. Bultning betraktas ibland som ett negativt eftersom trädgårdsmästare ser det som en "förstörd" växt som inte är lämplig för att äta, men det är en viktig process där växten förbereder sig för nästa steg i sin livscykel.

Stjälkar kommer ofta att bultas till två eller tre gånger sin höjd och bilda en massa höga stjälkar som stöder blommorna när de öppnar.

Dessa små, gula blommor väntar pollinering. När blommorna har pollinerats kommer kronbladen att sjunka, och wispy slingor tar sin plats.

Till att börja med kommer slingorna att vara tunna och omogna. Inga frön finns i detta skede, och det kan ta flera veckor till några månader innan skidorna utvecklas och fylls, redo för kollektion.

När skidorna mognar, eller "botemedel", kommer växten att börja dö av och bli gul eller brun. Podarna kommer att bli synligt fylligare, liknande små bönor, när frön har bildats inuti.

När anläggningen har dött av och stjälkarna och skidorna verkar bruna är det dags att skörda!

Hur man skörde broccolifrön

Broccoli frön är extremt små, vilket du troligen märkte när du planterade dem, såvida du inte började med pluggar.

Och om du är som jag, tappade du förmodligen hälften av dem i jorden och slutade med att groddar dyker upp överallt.

När anläggningen har dött av är det lättast att knäppa av stjälkarna med sekatör och ta dem inomhus för att bearbeta. Låt skidorna torka helt innan bearbetningen.

Börja med en ren förvaring eller plastfack. Bryt skidorna från stjälkarna, var noga.

När skidorna har brutits från stjälkarna, tryck och rullar var och en mellan tummen och fingret, delar upp baljorna och frigör frönna inuti.

En annan metod för insamling är att placera baljorna i en påse och skaka den eller gnugga sidorna för att öppna dem. Men enligt min mening gör den här metoden det svårare att skilja fröet från skroven och kan resultera i att vissa går förlorade.

Samla frönen i toten eller på brickan och låt dem torka helt. Det är bäst att lämna dem i friluft i flera timmar eller över natten på en sval, torr plats. Om de inte har torkats väl kan de ruttna i lagring.

När de är torra är det dags att lagra dem för nästa växtsäsong.

Lära sig mer om Hur man startar broccoli från frö i den här guiden.

Lagring av skördade frön

Det är oerhört viktigt att bevara livskraften hos frön du skördar genom korrekt vård.

Vissa kräver speciella lagringsförhållanden, till exempel de från stenfrukter som persikor och plommon, som måste förvaras vid låga temperaturer för att kalla dem innan du planterar.

Vissa, som med broccoli, kommer att bevaras bäst genom att förvara dem på en konsekvent sval, torr plats, och de bör förbli livskraftiga i upp till två år.

De som är äldre än två år kanske inte är livskraftiga, men innan du kastar ut dem kan du testa dem genom att se om de flyter i vatten. Frön som sjunker är troligen livskraftiga, medan de som flyter är troligen inte.

Min rekommendation om du inte kan använda dem alla snabbt (eller dela dem med vänner) är att göra detta test, kasta de som flyter och försöka plantera resten om du har några kvar från en äldre stash.

Fröbesparande kuvert

Medan de kan förvaras i papperspaket, som dessa, tillgängliga från Amazon, eller plasts zip-top påsar, de måste skyddas ytterligare, eftersom fukt eller skadedjur kan förstöra dem.

Att lagra paketen i ett glas eller plastbehållare med lock skyddar dem för nästa odlingscykel; Det rekommenderas emellertid att gå med papperspaket, eftersom plast kan resultera i fångad fukt från transpiration, vilket kan förstöra frönna.

Paket ska markeras med kultivarens namn och skörddatum och förvaras i ett glas-, metall- eller plastluftsbehållare.

Göra en anteckning Din trädgårdsjournal Och varje växtsäsong, ta en titt genom din stash och ogräs ut de som är äldre än två år eller planerar att genomföra ett livskrafttest innan du planterar.

Snabba tips

• Frön som skördas från din hemträdgård kan producera hälsosammare växter än de från köpta frö.
• Skidor ska inte skördas förrän växter har blivit bruna och dog av.
• Skördat frö bör tillåtas att torka noggrant innan lagring.
• Lagringspaket ska markeras med skörddatum och kasseras efter cirka två år.

Skär inte ner de bultade växterna

Det kan vara frustrerande att se en växtbultning före skörden, men kom ihåg att detta är en del av växtens naturliga livscykel.

Vad som kan verka obekvämt kan faktiskt spara pengar och skapa en mer hållbar trädgård.

Vilka växter har du fått de bästa resultaten som växer från frö som sparats från trädgården? Låt oss veta i kommentarerna nedan och känn dig fri att dela dina berättelser och frågor!

Kolla in dessa artiklar nästa för mer information om växande broccoli hemma:

• Hur man skördar broccoli: en gröda som fortsätter att ge
• Varför kommer inte min broccoli -formhuvud?
• Hur man odlar broccoli i containrar
• Vad dödar min broccoli? 13 Vanliga sjukdomar