Fördelarna med Boysenberry Varför du behöver denna Brambly Hybrid i ditt liv

Den största fördelen med saftiga, röd-svarta pojkebär är att de gör den mest utmärkta pajfyllningen du någonsin kommer att smaka. (Okej, rabarber är en av mina favoritfyllningar också.)

Varje bär väger cirka 7-8 gram, vilket är tungt för frukten av en brambly Rubus växt. Som jämförelse väger en typisk björnbär 5-7 gram och en hallongenomsnitt 3-5 gram.

Båda dessa bär, som Boysenberry, är en del av släktet Rubus och medlemmar i Rosaceae -familjen - som också inkluderar äpple, persika, och mandelträd såväl som rosor.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Men om du tänkte hallon och björnbär var saftiga, träffa pojkarna. Denna fylliga, söt-syrliga frukt tar saftighet till en helt ny nivå.

Det är faktiskt så saftigt och tunt hud att jordbrukare inte riktigt kan skicka det till livsmedelsbutiker. Det skickar bara inte bra. De flesta sorter når mognad i midsommaren, men börjar gå dåligt bara tre dagar efter plockning.

Detta betyder att det är en idealisk buske att plantera i din trädgård om du vill njuta av de nyplockade bären.

Packade med näring och dessa läckra bär skryter också med ett antal friska näringsämnen, från tarms-hälsosamma fiber till vitaminer och polyfenoler.

Låt oss ta reda på lite mer om fördelarna med Boysenberries.

Vad du lär dig

• En pojke -primer
• Potentiella hälsofördelar
• Trädgårdsanvändning
• Kulinarisk användning

En pojke -primer

Utvecklades på 1920 -talet av Rudolph Boysen, vår presenterade frukt (Rubus Ursinus × R. idel) är en korsning mellan en Loganberry, Dewberry, Blackberry och Raspberry.

Och om du någonsin har besökt södra Kaliforniens temaparker, vet du att inget omnämnande av Boysenberries är komplett utan att prata om Knott's Berry Farm.

För även om Ol 'Rudolph Boysen hybridiserade fyra bär för att producera Boysenberry, blev hans växter typ av ... Wilty. Han gav de döende buskarna till bonden Walter Knott 1938, och Knott lyckades återuppliva dem.

De blev sedan bästsäljare på Knotts fruktstativ i Buena Park, Kalifornien. Så småningom ersatte en restaurang och sedan en temapark, men Fresh Boysenberry Pie förblir ett presenterat menyalternativ där.

Alla de moderna Boysenberry -kultivarerna kan spåras tillbaka till Knott's Berry Farm, enligt deras webbplats.

Och parken är till och med värd för en Boysenberry -festival varje vår. Om du någonsin går kan du njuta av alla slags pojkesrätter, från potatismos och tamales till limonad, öl och vin.

Ganska fantastiskt, tror du inte? Mitt munvatten bara tänker på att besöka denna festival, som definitivt finns på min hinklista.

På grund av Berrys korta hållbarhet säljs den bara färskt i de områden som producerar den, särskilt delar av Kalifornien, Oregon och Nya Zeeland.

De flesta bearbetas i sylt, gelé, frysta pajer och sirap, alla produkter med en längre hållbarhet än känslig färsk frukt. De säljs också ofta frysta.

Men om du vill njuta av dem färska kan du alltid växa dem själv. Lära sig mer om Hur man planterar och odlar pojkebär i vår guide.

Potentiella hälsofördelar

Denna välsmakande frukt är dock inte bara kul att äta. Det kan också vara fördelaktigt för din hälsa.

En kopp frukt har 7 gram kostfiber, vilket vi alla vet hjälper till att förhindra förstoppning och kan hjälpa de goda bakterierna att växa och diversifiera i tarmen.

Folatet och andra B -vitaminer som den innehåller hjälper till att hålla hjärnan skarp och hjälpa till att konvertera maten vi äter till användbar energi.

Dessutom är folat avgörande för gravida kvinnor för en sund utveckling av en barns ryggmärg och hjärna. Så om du försöker bli gravid är det dags att börja äta pojkebär.

Dessutom har en kopp bär cirka 200 milligram kalium och bara 1.3 milligram natrium. Denna kombination kan öka den totala hjärthälsan och bidra till att minska risken för hypertoni (alias högt blodtryck).

En studie på hypertensiva råttor visade att intag av höga doser av juice från detta bär hjälpte betydligt att sänka blodtrycket.

Boysenberries bidrar också till benhälsa. En kopp innehåller 13% av det dagliga rekommenderade värdet av vitamin K för vuxna kvinnor, vilket hjälper till att stödja benmetabolism. Låga vitamin K -nivåer i kroppen har associerats med osteoporos.

Och naturligtvis, som många bär, innehåller de massor av C -vitamin, som vi alla vet kan stödja immunsystemet och hjälpa oss att bekämpa infektioner.

Men vänta! Det blir bättre.

Den höga koncentrationen av polyfenoler (antioxidantpackade mikronäringsämnen) som de innehåller har visat sig ha antiinflammatoriska egenskaper. Minskad inflammation kan hjälpa till att förhindra kroniska sjukdomar inklusive hjärt -kärlsjukdom.

Och om du någonsin har fått en läkare att berätta för dig dina triglyceridnivåer - en typ av fett som kan leda till hjärtsjukdomar - är höga, visar preliminär forskning att pojkarenbär kan hjälpa till att sänka dem.

Även om jag är relativt ung har jag blivit varnad om mina triglycerider några gånger sedan min son föddes. Sedan har jag ökat mitt grönsaks- och fruktintag ... och planterat en Boysenberry Bush för att hjälpa också.

Men fördelarna med denna frukt stannar inte där. De är också packade med antocyaniner, pigmenterade flavonoider med antioxidantegenskaper som ger dem deras livliga färg.

Anthocyaniner har visat sig hjälpa till att stärka synen, minska multiplikation av cancercell och Hjälp till att förhindra tumörbildning.

Och sist men inte minst är den relativt höga nivån på mangan i en kopp bär 35% av det dagliga värdet som rekommenderas för vuxna. Mangan spelar en roll i många kroppsliga funktioner inklusive kolhydratmetabolism, benbildning och immunsvar.

Det är uppenbart att denna frukt är en att lägga till din diet. Det bästa sättet att skörda hälsofördelarna med denna superberry är att äta den färskt eller fryst (utan tillsatt socker!), oavsett om det kastas i en smoothie, njutas av med dina favoritnötter eller strö på yoghurt.

Trädgårdsanvändning

Denna brambly buske har ganska vita blommor och växer till cirka fyra till sex meter lång och bred, så ge den mycket utrymme.

En perfekt tillägg till din örtträdgård gillar denna växt att växa nära Yarrow, Lavender och Rosemary.

Dessutom lockar dessa örter bin, och även om de inte tekniskt behöver pollinatorer för att producera frukt, kan bin och fjärilar hjälpa till att öka avkastningen. Fåglar lockas till bären, om du kan bära att dela din skörd! Annars använder du fågelnät för att skydda dina växter.

Lära sig Hur man skörer hemodlade pojkebär i den här guiden.

Tycka om Andra brambles med käppar, Boysenberries behöver ett staket, spaljé eller insats för stöd. Överväg att plantera dem längs ett staket eller en husvägg för ett härligt tjockt utseende.

Thorny sorter är Bra defensiva växter och hjälp för att avskräcka inkräktare.

Kulinarisk användning

Du kan ganska mycket använda Boysenberries i alla recept som kräver björnbär eller hallon, som dessa tårta frukt scones Från vår systerplats, Foodal.

Eller varför inte prova detta läckra cocktailrecept, Även från mat.

Om du känner dig äventyrlig kan du prova denna gräddeost, ananas och hallon quesadilla Även från mat - Men använd pojkebär istället för hallon.

Du kan lägga till dessa mångsidiga orbs av saftig glädje till alla smoothie som kräver bär också eller till någon bärpiefyllning.

Boysenberries och du: En match gjord i himlen

Om du tycker att björnbär är lite för bitter kan du prova Boysenberries istället.

Det är sötare, men på något sätt djärvare i smak än ni olde björnbär. Och eftersom det är större är det lättare att äta en koppfull (eller två eller tio ...) och skörda några fantastiska hälsofördelar.

För mig kommer den bästa fördelen att vara när jag får plocka mina bär från min buske och sätta dem i en paj. Och kanske den bär-krämosten quesadilla.

För att jag känner mig äventyrlig.

Hur är det med dig? Har du någonsin provat det här bäret som startade en hel temapark? Låt oss veta i kommentarerna nedan.

Under tiden kan du kolla in dessa Berry hjälpsamma artiklar:

• Saftiga och söta tips för att starta din egen bärlapp
• A-Foraging We Will Go: Berry Edition
• Den ultimata hösten Berry Planting Guide