Topp 10 av de bästa vinterpäronvarianterna att växa hemma

Visst, det finns mycket att älska om semestern. Familj, vänner, årliga traditioner och specialmat är några av mina favorit saker.

Och när det gäller mat är vinterpäron nära den tippy-top på min lista.

Det är inte bara att de är läckra, även om de är det, utan att de också är en begränsad tidsbehandling. Du kan inte hitta en söt, skarp, saftig vinterpäron på sommaren. Deras domän är vintern.

Vi länkar till leverantörer som hjälper dig att hitta relevanta produkter. Om du köper från en av våra länkar, Vi kan tjäna en provision.

Päron mognar inte på trädet. De är en av få frukter som inte gör det här.

Om vi ​​lämnar dem på trädet för att mogna kommer de att bli fuktiga i mitten när den yttre delen av köttet bara når mognad.

Så vi skörde päron när de är mogna och låt dem sedan långsamt mogna av trädet.

Gjort rätt, resultatet är en söt frukt som är till skillnad från något annat. Min mun vattnar bara och tänker på det.

Om du behöver en uppdatering Hur man odlar päron hemma, kolla in vår guide.

I den här guiden kommer vi att prata om några av de bästa vinterpäronalternativen. Här är de vi diskuterar:

13 av de bästa vinterpäronvarianterna

1. Bosp
2. Komiss
3. Konkorde
4. Konferens
5. D'Anjou
6. Forell
7. Högland

8. Fromhet
9. Orcas
10. Rädda
11. Taylor's Gold
12. Vederbör
13. Vinternelis

Om du inte är säker Vad skillnaden är mellan en vinter och en sommarpäron, besök vår guide, Vilket förklarar allt.

Kom ihåg att dessa träd behöver en vän för pollinering.

Om du inte är bekant med Päron pollinering, kolla in vår fullständiga guide om ämnet. Vi tippar dig till några bra parningsalternativ och kommer direkt.

Alla kultivarer på denna lista är lämpliga för zoner 4 till 9 om inte annat anges.

Först börjar vi med den ständiga fave:

1. Bosp

Låt oss prata om Granddaddy of Winter Pears. Säljs också under namnet 'Kaiser,' Bosc 'frukter är lätt att känna igen av deras hårda, kanelfärgade hud, långa, avsmalnande halsar och stora, rundade baser.

De namngavs först i början av 1800 -talet och har vårdats sedan dess.

De visas berömt i målningar och foton på grund av deras vackra form och färg. Men vi växer inte dem bara för att beundra deras riktigt fantastiska form.

Dessa frukter är inte bara ett vackert ansikte. Köttet är skarpt och tätare än för andra vintertyper, även när det är moget. Den söta, balanserade smaken har bara en antydan till krydda.

Om du gillar pocherade eller bakade päron är denna kultivar ett av de bästa alternativen. Det är också en av de längst varade i förvaring tack vare den tjocka huden och täta köttet.

Om du inte redan springer till din närmaste fruktträdhandlare, sötar frukten tillräckligt på trädet att du kan äta det direkt eller lägga den i kylförvaring för en mjukare, honungsöt godbit på några veckor.

'Bosc'

Okej, efter att ha vaxat poetiskt om dem, är jag redo att riva ut några av mina förflutna lila och plantera en 'bosc' eller två. Är du med mig?

Plocka upp ett semi-dwarfträd i tre till fyra, fyra till fem- eller fem till sex fot höjder Vid snabbt växande träd.

Plantera din med en 'anjou' eller 'comice' som en pollineringspal.

2. Komiss

Om du någonsin har fått en presentkorg under semestern som inkluderade ett urval av päron, var "Comice" förmodligen bland dem.

Dessa sticker ut tack vare deras korta halsar och stora, runda kroppar. Var bara försiktig med dem. De har tunnare hud än några av sina andra vintervänner.

Ursprungligen var "Comice" -frukter mestadels gröna med bara en antydan till rodnad när de är mogna.

Men eftersom uppfödare har förfinat kultivaren är många nya stammar mer röda än gröna tack vare en röd sport upptäckt i södra Oregon.

Jag tror att det bästa med 'Comice', aka 'Doyenne du Comice', är att köttet praktiskt taget har krämkonsistensen när det är moget. Det är dock inte intetsägande. Den har en söt, lite citrusig smak.

Dessa är ett utmärkt val för färskt ätande eftersom de är extremt saftiga. Samma saftighet gör dem mindre än optimala för matlagning.

'Comice' pollinerar bra med 'Bosc' och endera typen av 'Anjou.'

'Comice'

Om du letar efter ett nytt ätalternativ som fungerar som det perfekta tillskottet till dina semesterpresentkorgar, ta ett fyra till fem fot träd Från Nature Hills Nursery.

3. Konkorde

'Concorde' sticker ut på grund av dess ovanliga form. Den har en lång, smal nacke och lång, smal bas.

Det skulle se vackert ihop med Squat 'D'Anjou' i en skål för en intressant kontrast i former.

Denna kultivar producerades genom avel "Conference" och "Comice" 1968.

Strax utanför trädet är det skarpt och sött, mjukt ut när det mjuknar i förvaring.

För en frukt med en skarp, klassisk päronsmak är 'Concorde' en av de bästa. Det har en otrolig smak som gör detta något noga träd värt att växa.

'Concorde' är delvis självfrukt, men du får mer frukt om du odlar den med en vän. Något som 'Bartlett' eller 'Winter Nelis' är idealiskt. Detta träd är bara hård till zon 5.

4. Konferens

Med sina gyllene, fläckiga frukter gör 'Conference' en vacker bild. Det är skarpt och ljust utanför trädet men mjukar i förvaring, med kryddig-söt kött.

Denna sort är bättre tillagad medan den fortfarande är lite omogen eftersom den blir extremt mjuk och saftig när den är helt mogen.

Uppvuxen av den noterade plantskolan Thomas Rivers från Rivers Nursery i Hertfordshire, England, 'Conference' är resistent mot sjukdom och producerar pålitligt, så länge det har en pollinatorvän som 'Winter Nelis' eller 'D'Anjou.'

5. D'Anjou

'D'Anjou' kallas också 'Anjou' och 'Beurré d'Anjou' efter staden Anjou i Frankrike, där de upptäcktes.

De beurré En del av namnet är det franska ordet för smör, som beskriver den läckra strukturen på det mogna köttet.

Det finns två olika "anjou" -pärrar, och de skiljer sig bara i färg.

Reds är en sport av den ursprungliga gröna sorten som upptäcktes vid två separata punkter: den första hittades på 1950 -talet i Medford i södra Oregon och sedan hittades en annan sport 1970 i Parkdale Oregon, som ligger i sluttningarna av Mount Hood i kaskadområdet.

Sport är naturligt förekommande variationer, vilket innebär att hitta en är en stor sak. Men hitta två varianter av samma typ? Du kan säga att det var tänkt att vara.

Båda färgerna har korta, nästan obefintliga halsar. De ser mer ut som en långsträckt äpple än din typiska europeiska päron. De beskrivs vanligtvis som äggformade.

Röda typer kan variera från djup rödbrun till grönröd, beroende på stammen. Gröna typer är i allmänhet alla gröna eller har en subtil rodnad.

'D'Anjou'

Båda är milt söta och fungerar bra både färska och kokta. Om du gillar Pear Crisp kunde jag inte rekommendera en bättre.

Om du föredrar att steka eller kan din frukt är 'D'Anjou' bra för det också. Det är en all-purpose frukt.

Träden är motståndskraftiga mot eldblight, så om detta är ett problem i ditt område, ta med det här hem. För den gröna typen, Besök Nature Hills Nursery.

'D'Anjou' är delvis självfruktigt, så du behöver inte tekniskt plantera ett andra träd med det, men du får mer frukt om du gör det. 'Comice' och 'Bartlett' gör bra partners.

6. Forell

'Forelle' frukter är små, och jag menar det på ett bra sätt. De är det perfekta mellanmålet eller bettstora behandlingen antingen färskt eller kokta.

De sticker också ut från sina andra päronvänner tack vare sina röda fläckar. Dessa fläckar är kända som Lenticels, och det är tillväxt som underlättar gasutbytet.

Om det låter som något du inte behöver veta för att höja dessa träd, bara förstå att Lenticels kan vara en pålitlig indikator på när du ska skörda frukterna. När lenticels är stora och färgglada är de redo.

Päron kan vara utmanande att skörda eftersom det nästan tar en sjätte känsla att veta när de är mogna, så vi tar all hjälp vi kan få, rätt?

Denna sort kommer från Tyskland och anlände till USA i början av 1800 -talet.

Under den fläckiga gröna och rodna huden ligger smörigt kött som har en mild, söt smak med en antydning av krydda.

Det är inte riktigt lika kallt hårt som andra träd och bör odlas i zoner 5 och uppåt.

7. Högland

Botaniker DR. George Oberle uppfödde 'Highland' av 'Bartlett' och 'Comice' 1944.

Det visade löfte, och efter flera års testning vid Cornell University släpptes det på marknaden 1974 och uppkallades efter platsen för Cornells Hudson Valley Lab i Upstate New York.

Den gula huden lindas runt smidigt, sött, saftigt kött och fruktbutikerna i flera månader utan problem.

Denna kultivar är inte lika vanlig som några av de andra på den här listan, men det är ett utmärkt alternativ om du kan hitta den, särskilt om du föredrar att äta dina frukter färskt eller vill ha ett mördare dessertalternativ.

Plantera med en 'Bartlett' eller en 'd'Anjou.'

8. Fromhet

Dr. John R. Magness ledde USDA: s päron- och äppelavelsprogram i två decennier från och med 1930.

Detta päron namngavs till hans ära, och det är en värdig hyllning. Det introducerades först på marknaden 1960 av USDA, och det skapades av avel "Comice" och "Seckel.'

Den stora, långsträckta frukten har en gyllengul bas med rodnad accenter. Den tjocka huden skyddar en parfymerad, smörig hud som är helt söt rakt från trädet utan förvaring.

Du kan också välja dem precis innan de är mogna och låta dem avsluta mogna i förvaring på traditionellt sätt för vinterpäron.

Detta träd är exceptionellt kraftfullt och sjukdomsbeständigt, men bara kallt hård till zon 5.

Triploid träd är kända för att vara produktiva och tuffa, men även om detta träd inte är en triploid, fungerar det som ett. Plantera den med 'Bartlett' eller 'Comice' och förbered dig för skörden.

9. Orcas

Om du inte gillar någon kornighet i dina päron, välj den här.

Den ganska gula och rodna huden ser underbar ut och det skarpa, söta, skarpa köttet som möter till en smörig konsistens lämpar sig både för färskt ätande och matlagning.

Detta träd kommer från Orcas Island i Washington, där det hittades av trädgårdsodlare Joe Long 1972.

Efter att ha skickat den till Mount Vernon för att testas, 'Orcas' hit på marknaden 1986 och blev en stor hit för odlare i Stillahavsområdet tack inte bara dess fantastiska smak, utan också för dess imponerande sjukdomsresistens.

Det fungerar bra med 'Bosc' som en pollinator.

10. Rädda

Försök inte det här päronet om du inte har tillräckligt med utrymme för att lägga till det i din trädgård. När du smakar det förstörs du för andra sorter.

Innan jag flyttade till Pear Growing Capital i USA, Stillahavsområdet, hade jag aldrig sett eller hört talas om det.

Jag hämtade en på bondemarknaden för några år sedan, och det var kärlek till en början.

Frukterna är stora och ser ut som en fallsolnedgång med nästan röd vid botten som övergår till orange, rodnad och slutligen gul. Trädet i sig är kraftfullt och sjukdomsresistent, särskilt mot den fruktade skorskan.

'Räddning' hände nästan inte. Som du kanske har gissat med namnet, "räddades det ursprungliga trädet" efter att en gård i Buckley, Washington, såldes för att utöka den lokala kyrkogården, och en örnögd granne vid namn Knox Nomura räddade det.

Han skickade den till Mount Vernon för testning 1975 och "räddning" träffade marknaden 1987.

Smaken är ljus och söt, med en perfekt päronsmak i en skarp, saftig hud. Det lämpar sig för både färskt ätande och matlagning.

Plantera det med 'orcas' så får du en ganska otrolig situation på gång.

11. Taylor's Gold

Har du någonsin sett de guldfolie-lindade päron som är begåvade runt semestern? Tja, det här päronet behöver ingen folie för att gnista.

Det är inte exakt klart om det är en korsning mellan 'Bosc' och 'Comice' eller en sport av 'Comie.'

Hursomhelst, "Taylor's Gold" hittades i en fruktträdgård i Nya Zeeland som tillhörde en odlare som heter Michael King-Turner 1986. År 1998 hade den kommit till USA.

Frukterna är enorma med en kort, tjock nacke och en stor, rund bas.

Den gyllenbruna huden har en antydan till rodnad som gör det praktiskt taget glöd. Köttet är sött och saftigt efter en kort mogningsperiod i kylförvaring utanför trädet.

Koppla ihop det med 'Winter Nelis' eller 'Warren.'

12. Vederbör

Med korta halsar och en oregelbunden bas har denna frukt en funky form som döljer perfekt kött.

Det saftiga, smöriga köttet har absolut inget korn med en söt, kryddig smak även om du äter den något omogen rakt från trädet.

Vi har de nordamerikanska fruktutforskarna (NAFEX) att tacka för några exceptionella fruktträd och vital information.

Detta träd heter för en av grundarna, Thomas O. Vederbör. Han såg detta träd i Mississippi 1976.

'Warren'

Detta är en av de bästa pollinatorerna där ute, tack vare dess stora och rikliga blommor som kvarstår länge och kan användas för att pollinera något av träden på denna lista.

Gör en din av på väg till snabbt växande träd För ett tre- eller fem- till sex fot högt träd.

13. Vinternelis

Det finns några bild-perfekta päron på den här listan som ser lika bra ut som de smakar.

Detta är inte nödvändigtvis en av dem. 'Winter Nelis' kommer inte att vinna några skönhetstävlingar, men skriv inte av det.

Den gröna och bruna sprutade huden ser nästan ut som den övermogna, men låt inte den lura dig. Inuti är ett doftande, smidigt, saftigt, sött kött. Det är perfekt för färskt ätande och matlagning.

Uppkallad efter sin odlare, trädgårdsodlare och pomolog Jean-Charles de Nelis från Mechlin, Belgien, 'Winter Nelis' nådde England 1818 och Nordamerika 1823. Det är lämpligt för zoner 5 till 9.

Par 'Winter Nelis' med 'Concorde' för tvärpollinering.

Du ser fram emot vintern

Vintern har sin charm, och för mig är en del av det överflödet av saftiga, söta päron. Du kan helt enkelt inte hitta sådana som smakar så här under sommaren och jag ser fram emot dem hela året.

Det är ingen fråga i mitt sinne varför päron var en gång och fortsätter att vara en värderad och uppskattad gåva. De är en sällsynt behandling för bara ett kort ögonblick och sedan är de borta igen till nästa vinter.

Vilken av dessa kultivarer tilltalar dig? Kommer du att plantera mer än en sort från den här listan? Berätta om din parning i kommentarerna.

När du har dina vinteralternativ kan du ha ytterligare frågor om Hur man tar hand om dina päronträd. Om så är fallet kan dessa guider vara användbara:

• Hur och när man ska beskära päronträd
• När och hur man vattnar trädträd
• Pear Tree Lifespan: Hur länge lever dessa träd?